Landrace bacon porco
A raça de porco Landrace surgiu em nosso país recentemente, mas já conquistou o coração de muitos criadores. O interesse se deve ao fato de ser bacon. Isso significa que a gordura entre a carne e a pele é fina e a carne é magra. Considere a descrição da raça de porcos Landrace, as características de sua manutenção e criação.
Raça suína Landrace
características gerais
Os porcos da raça Landrace foram criados no século passado. E nasceram graças ao trabalho de criadores dinamarqueses. Ao cruzar, foram usados porcos dinamarqueses e grandes porcos brancos. Seu híbrido obteve todas as melhores características de ambas as raças.
No Landrace de raça pura, o corpo tem uma forma retangular e se assemelha a um grande tronco. Se falamos de indicadores médios, então o comprimento do corpo do porco é 1,65 m, e do javali - 1,85 m. A circunferência torácica, tanto em javalis quanto em porcas, chega a 150 cm. Em geral, o físico é forte, se o fizer não leve em consideração a fraqueza das pernas. Também é importante notar que os porcos Landrace têm lados fracos. A fraqueza das pernas de comprimento médio afeta a marcha, que é um tanto instável. É importante notar também que esta raça não é resistente, mas em geral os porcos são ativos e móveis.
Os porcos da raça Landrace têm excelentes formas de carne. A cabeça é pequena e parece bem-feita. Possui orelhas grandes e largas. O pescoço grosso passa para um peito estreito. A linha das costas é reta, a perna é larga. A pele fina é coberta por cerdas brancas. O cabelo axial é macio ao toque, mas esparso. A cor da pele é rosa.
A descrição dos porcos da raça de carne Landrace será incompleta, para não dizer sobre as características específicas da aparência dos leitões. Em geral, os leitões têm todas as características inerentes aos leitões de bacon. Mas os leitões Landrace têm orelhas grandes que caem sobre os olhos e têm o formato de uma pétala larga. O corpo dos animais jovens, como o dos adultos, é alongado. Vendo leitões da raça Landrace em um vídeo ou foto, é impossível confundi-los com representantes de qualquer outra raça.
Produtividade
Os suínos da raça Landrace são criados para a produção de carne, que se distingue pelo excelente sabor. Contém uma quantidade mínima de gordura, característica específica desta raça. Os javalis estão ganhando até 300 kg de peso. Os porcos pesam 70-80 kg menos. Os bons leitões da raça Landrace são que ganham peso rapidamente. Já com 60 dias de idade, seu peso corporal é de 19-20 kg, e após 6 meses, os animais jovens pesam cerca de 100 kg. Com alimentação adequada e cuidados adequados, os ganhos diários variam de 720-750 g.
É importante notar que durante o parto uma porca dá à luz em média 11-12 leitões. Freqüentemente, há casos em que nascem mais de 12 leitões, então os porcos Landrace podem ser criados não apenas com o propósito de vender carne magra, mas também para vender animais jovens.
Landrace é a melhor categoria de bacon até hoje.
Características do conteúdo
A raça de leitões Landrace não é despretensiosa em termos de condições de criação. Se os padrões de temperatura ou higiene não forem observados, os leitões não ganharão peso adequadamente e começarão a adoecer. A má nutrição também afeta negativamente a condição dos animais.
Landrace tem medo de frio, correntes de ar e é sensível às mudanças de temperatura. Eles se sentem confortáveis em uma temperatura de pelo menos 20 ° C, portanto, antes de iniciar esses artiodáctilos, é necessário preparar adequadamente o celeiro. Em regiões com climas frios, é necessário considerar um sistema de aquecimento no chiqueiro.
Além disso, Landrace não gosta de esmagamento no celeiro. Para cada porco grande, uma quantidade considerável de espaço deve ser alocada. Idealmente, um javali saudável precisa de até 5 metros quadrados. m de espaço no celeiro. Isto nem sempre é possível. Se o celeiro não tiver 3,5 sq. m por adulto, vale a pena dar uma olhada mais de perto nas raças menores.
A vantagem dos porcos Landars em termos de criação é que eles não são particularmente resistentes. Assim, você pode se virar com pequenas canetas para caminhar. Um javali tem acre de terra suficiente para esticar as pernas, mas as áreas de caminhada são semeadas com grama, que os animais comem enquanto caminham.
O chiqueiro deve ter um nível de umidade normal o tempo todo, por isso é importante manter a cama limpa e seca, que deve ser trocada conforme necessário. Os altos níveis de umidade aumentam o risco de uma variedade de doenças infecciosas.
Recursos de energia
Ao contrário do porco branco, Landrace é caprichoso no que diz respeito à alimentação. A alimentação deve ser altamente nutritiva e de alta qualidade. Essa exigência se deve ao amadurecimento precoce da raça. Uma vez que ganhar peso rapidamente requer muita energia, a dieta deve ser considerada com cuidado.
Os porcos Landrace são bons porque comem quase tudo, por isso é fácil criar uma dieta variada em que os porcos obtêm todos os nutrientes de que precisam para ganhar peso rapidamente. Convencionalmente, todos os produtos alimentares exigidos pela Landrace são divididos em 3 grupos:
- Alimentos de grãos que devem estar presentes na dieta. Silagem e ervilha, vegetais (abóbora, beterraba) também chegam aqui.
- Farelo de milho, trigo sarraceno e batatas. Recomenda-se adicionar melaço à dieta.
- Bolo de óleo, farinha de osso, soja e farinha de peixe. Esses alimentos são incluídos na dieta em pequenas quantidades. Eles são necessários na forma de suplementos. 60 dias antes do abate dos artiodáctilos, esse grupo de alimentos é excluído da dieta. Os alimentos deste grupo são substituídos antes do abate pelos produtos incluídos no primeiro grupo.
Além disso, de acordo com as avaliações dos criadores de porcos Landrace, não será supérfluo adicionar soro de leite ou leite desnatado à dieta durante a alimentação.
Alternativamente, você pode comprar ração pronta para suínos. Mas ao escolher um feed, você deve prestar atenção à sua composição e política de preços. Uma boa alimentação composta não pode ser barata. O melhor é optar por produtos com custo médio e alto.
A melhor opção para alimentar a raça de suínos Landrace, de acordo com avaliações de pessoas que trabalham com esta raça há vários anos, é uma combinação de rações compostas de alta qualidade, grãos, vegetais e rações verdes.
O que alimentar sua Landrace, cabe ao fazendeiro decidir. Você pode se limitar a se alimentar sozinho durante a alimentação, mas com a adição de verduras suculentas de laticínios e farinha de ossos, os porcos Landrace ganham peso mais rápido e uma dieta balanceada tem um efeito positivo no sabor da carne.
Modo de alimentação
Landrace deve comer duas vezes ao dia. Nós alimentamos a comida ao mesmo tempo. A segunda refeição deve ser realizada no máximo 12 horas após a primeira. No inverno, você pode adicionar outra refeição, mas precisa monitorar o ganho de peso.
A superalimentação é uma causa comum de obesidade.E com a obesidade, os porcos engordam. Assim, a carne, que é avaliada justamente por seu baixo teor de gordura, cai de preço.
A partir do início da primavera, os animais com cascos fendidos são soltos ao ar livre, onde podem encontrar comida verde por conta própria. Pré-currais para caminhadas são semeados com grama útil para porcos. Estes são principalmente alfafa e urtiga.
Durante as caminhadas, os porcos não devem ficar sob o sol escaldante. Se não houver árvores no território dos currais, você terá que construir uma cobertura sob a qual os animais possam se esconder.
Características de reprodução
De acordo com as características da raça, a criação desses porcos pode ser um negócio lucrativo. De imediato vale a pena fazer uma reserva que assim como o porco da raça Landrace tirou o melhor do porco branco, outras raças podem ser melhoradas misturando o sangue destes javalis bacon, por isso faz sentido cruzá-los com outros porcos da quinta. Se esses leitões forem vendidos, seu preço será reduzido significativamente.
Caso
Prepare-se para o acasalamento com antecedência. Eles escolhem um porco e um javali um ano antes e cuidam deles de maneira adequada. Para melhorar a qualidade do sêmen de suínos, você precisa aumentar sua nutrição. Na estação quente, a duração das caminhadas é aumentada, o que tem um efeito positivo na saúde dos futuros filhos. Se o trabalho de criação for realizado constantemente, uma carga excessiva sobre o macho inseminador afeta negativamente sua saúde. O número permitido de casos em 12 meses é 30. Mas este é o número máximo. É aconselhável parar no número 22-25. Com uma carga excessiva, o varrasco deverá ser descartado após 4 anos.
A caça de suínos dura apenas 48 horas, por isso é importante colocar a porca e o javali na mesma sala em tempo hábil. Durante estas 48 horas, o varrasco deve cobrir a porca duas vezes (na primeira e na segunda 12 horas).
Landrace costuma se comportar agressivamente durante a caça sexual. Para evitar ferimentos que os animais podem infligir uns aos outros, eles são vigiados durante o acasalamento. Se houver ameaça, o javali é retirado da porca.
Se, após o acasalamento, o porco se comportar com calma e não mostrar sinais de caça, o acasalamento foi bem-sucedido e você pode se preparar para o parto.
Parir
Os filhotes nascem 114 dias após o acasalamento. Neste momento, alguém deve estar perto da porca. Todos os porcos grandes têm uma chance de complicações durante o parto, e porcos Landrace são exatamente isso. Existe um vídeo na Internet sobre as dificuldades que podem surgir durante o parto de um porco Landrace. É extremamente difícil fazer um parto independente com complicações mesmo depois de assistir ao vídeo, por isso é aconselhável convidar um especialista que supervisionará todo o processo do início ao fim.
Após o nascimento dos leitões, eles são enxugados com pano limpo e macio, o cordão umbilical é removido e a ferida umbilical desinfetada. Em seguida, os recém-nascidos são aplicados nos mamilos da porca. Isso deve ser feito mesmo que o parto ainda não tenha terminado. Isso reduzirá a dor do parto. É muito importante que os leitões bebam colostro o mais cedo possível. Este produto tem uma composição única e inicia o funcionamento de todos os órgãos do trato gastrointestinal, forma o sistema imunológico do organismo.
Os recém-nascidos são colocados sobre o tecido mole preparado antes do parto. Depois que os recém-nascidos estão bêbados, eles são afastados da porca, que muitas vezes se torna agressiva após o parto. Os recém-nascidos são liberados para a mãe exclusivamente para alimentação, o que ocorre em intervalos de 2,5 horas.
Cuidado de leitão
Cuidar de recém-nascidos em casa é fácil. As condições para a criação de porcos pequenos não são muito diferentes das condições para a criação de adultos. De acordo com as características da raça, os porcos Landrace têm medo do frio, das correntes de ar e das oscilações de temperatura. O curral para eles é construído de tal forma que mesmo com as portas e janelas abertas, o jovem crescimento não acaba em uma corrente de ar.
Durante a criação e criação de animais jovens, é dada atenção especial à nutrição. No início, os porcos se alimentam do colostro da mãe (de 2 a 4 meses). Às vezes, os leitões nascem com mais de 12 anos. Neste caso, alguns deles devem ser imediatamente transferidos para a mamadeira, mas os criadores não recomendam alimentar os filhotes dessa forma por muito tempo, porque mais tarde será muito difícil acostumar os porcos à comida normal. Gradualmente, os jovens são transferidos para a alimentação convencional. A princípio, é aconselhável comprar um composto inicial para ração destinada diretamente aos leitões.
Os primeiros dias são os mais importantes durante a criação e criação de porcos. Neste momento, você precisa manter os jovens sob os aquecedores. Após 3 dias, os aquecedores podem ser removidos.
Se houver falta de leite, a porca terá que alimentar os filhotes sozinha.
Desvantagens da raça
Já dissemos no que os porcos Landars são bons. Mas a raça também tem desvantagens. Em primeiro lugar, deve-se destacar que a raça é termofílica, portanto, surgem dificuldades durante a criação de artiodáctilos em nosso país. No inverno, os chiqueiros devem ser aquecidos adicionalmente. E, como não é possível soltar porcos na rua no inverno, inicialmente é necessário reservar uma grande área para o chiqueiro. A privação do animal para caminhadas por 3-4 meses afetará negativamente o estado de sua saúde. Além disso, a carne de porco não ficará tão macia e saborosa. É por isso que o chiqueiro deve ser grande o suficiente para que os porcos andem livremente por lá.
Na ausência de farinha de ossos, leite desnatado e outros aditivos na dieta, a função reprodutiva dos javalis enfraquece e os leitões Landrace nascem com menos frequência do que gostaríamos. Além disso, não mais do que 6 indivíduos nascem durante o parto.
Conclusão
Na foto e no vídeo, os porcos Landrace de raça grande se destacam pelas suas excelentes formas de carne. Como os porcos ganham peso rapidamente, é benéfico mantê-los, no entanto, cuidar deles não é fácil. É preciso fornecer alimentos de qualidade, que custarão caro.