Cultivo de uvas do norte
As uvas do norte não diferem em sabor ou outras qualidades das bagas do sul. Seu cultivo no norte requer maior atenção à cultura e seu cuidado.
Cultivo de uvas do norte
Onde as bagas são cultivadas na Rússia
A viticultura se desenvolve não só no sul, mas também no norte da Rússia.
No Nilovaya Pustyn no território do mosteiro, a área da vinha chega a 10 hectares, cerca de 10 toneladas da safra são colhidas lá. As variedades de uvas do norte se enraizaram com sucesso na região de Moscou, no Território de Krasnodar e até na Sibéria.
Variedades das regiões do norte podem suportar temperaturas de até -46 ° C.
Variedades de bagas para climas temperados
Anteriormente, apenas a groselha chamada de uva do norte estava disponível para as latitudes do norte.
Hoje, graças à seleção, espécies de plantas especiais e híbridos foram criados para regiões temperadas:
- muito cedo ou cedo;
- resistente à geada;
- ter imunidade a fungos e doenças;
- autopolinização;
- não cobrindo ou cobrindo.
Durante o inverno com neve, a cultura pode suportar temperaturas de -25 ° C a -45 ° C. Se não houver proteção na forma de neve, o máximo é -12 ° C. Mesmo as espécies resistentes à geada são recomendadas para serem abrigadas durante o inverno.
Esta descrição fornece uma lista adequada de tipos de bagas:
- Agat Donskoy;
- Beleza do Norte;
- Welliant;
- Aleshenkin;
- Alfa.
Cada variedade é doce, algumas contêm um leve azedume.
Cuidado da cultura
Os arbustos devem ser protegidos das intempéries
Plantar, podar e colher são pontos importantes no cuidado da baga.
O plantio de variedades resistentes é feito em campo aberto. As estacas são preparadas com antecedência e plantadas em solo solto, rico em nitrogênio, manganês e boro. Regras gerais de plantio e cuidados:
- Escolha uma área de relaxamento, longe de solos úmidos. O esquema de plantio para arbustos é de no máximo 1 m um do outro.
- A poda e a modelagem dos arbustos são realizadas 2 vezes por ano: na primavera e no outono. Na primavera, isso ajuda a evitar estresses desnecessários no mato com frutas, e no outono, cortando a videira, está preparado para o inverno.
- Somente plantas saudáveis podem passar o inverno. Existem várias maneiras de proteger a cultura das intempéries: abrigo de terra, fibra agrícola, material de cobertura, galhos de coníferas. Os arbustos são abertos na primeira semana de abril, tendo sido preparados montes de fumaça de proteção.
- A colheita é realizada à medida que os cachos amadurecem no tempo seco. Em seguida, é separado, armazenado ou reciclado.
Características do cuidado da baga em um clima temperado
Devido à alta umidade e diferenças de temperatura, a cultura requer atenção ao realizar:
- tratamento contra fungos e pragas.
- protegendo o mato das condições meteorológicas.
- colheita.
A alta umidade ameaça o aparecimento de oídio e oídio. A partir deles, as folhas e raízes são tratadas com soluções auto-preparadas ou produtos químicos.
O arbusto é protegido de temperaturas extremas de diferentes maneiras. Na primavera, após a abertura, os ramos são borrifados com água. A crosta de gelo protege os galhos do congelamento. À noite, é aconselhável cobrir os arbustos com filme ou fibra agrícola caso haja risco de geada.
A colheita em regiões temperadas não deve ser lenta. Devido à umidade, os cachos se deterioram bem nos galhos. Para essas regiões, as bagas são escolhidas com o maior teor de açúcar nas frutas durante a maturação.
As uvas do norte de qualquer variedade são doces. Não se preocupe que devido às temperaturas irá dar frutos azedos. Em condições desfavoráveis, o número de cachos diminui, mas não a qualidade. Mesmo no norte, até 25 kg de bagas são colhidas de um arbusto.
Conclusão
As uvas doces do norte são bem reais de se obter. Para a produtividade da cultura, é escolhida uma espécie precoce resistente a geadas e doenças. O arbusto é devidamente cuidado, beneficiado, podado e coberto para o inverno.
A cultura sulista é cultivada na região de Moscou, no deserto de Nilovaya: há um vinhedo ali. A cultura está disponível até na Sibéria e nos Urais.
As uvas doces do norte são adequadas para todos os tipos de processamento.