Os benefícios e malefícios das sementes de maçã
As sementes de maçã contêm muitos elementos úteis: sacarose, compostos protéicos, óleos graxos, iodo, potássio, vitamina B17, etc. Mas muitos duvidam se vale a pena comer, se são venenosas e se perguntam quais propriedades têm para o corpo.
Os benefícios e malefícios das sementes de maçã
Sabor e benefícios
De acordo com suas características gustativas, as sementes de maçã apresentam notas amargas, que diferem no grau de saturação dependendo da diversidade de espécies e da região de cultivo.
As sementes de maçã têm as seguintes propriedades benéficas:
- graças à rara vitamina B17, a taxa de disseminação de patógenos cancerígenos por todo o corpo é reduzida várias vezes;
- a vitamina B17 também é capaz de restaurar as perdas de energia, que são freqüentemente observadas em atletas que estão ativamente envolvidos em atividades físicas;
- o iodo pode preencher a quantidade que falta deste oligoelemento no corpo. Como resultado de sua falta, uma pessoa pode sentir dores de cabeça constantes, em alguns casos evoluindo para enxaquecas, mudanças regulares de humor, bem como deterioração do sistema digestivo;
- o potássio é o principal componente para melhorar o estado do sistema cardiovascular - a pressão arterial volta ao normal e o coração funciona em um ritmo ideal;
- as sementes de maçã são úteis na luta contra as rugas, por isso são amplamente utilizadas no campo da cosmetologia;
- As propriedades benéficas das sementes são ativamente utilizadas na terapia chinesa, quando os ossos são aplicados na área do pé responsável pelo funcionamento de um determinado órgão interno. Devido à massagem com este componente, os processos necessários no corpo são normalizados.
Para que seu corpo receba a quantidade certa de nutrientes todos os dias, não é necessário comer uma maçã inteira. O método mais simples de saturação de iodo, que pode ser feito em casa, é recomendado.
Para fazer isso, você precisa pegar uma maçã e retirar os grãos dela. Em seguida, eles precisam ser esmagados usando qualquer método que seja mais conveniente. Em seguida, adicione mel a eles na proporção de 1: 2 e misture bem a mistura. Pode ser consumido em 1 colher de chá. um dia com cereais, laticínios, etc.
Use na medicina tradicional
Mesmo nos últimos séculos, os curandeiros usavam sementes de maçã para tratar uma doença tão conhecida como a gota, bem como para medidas preventivas na luta contra doenças do sistema digestivo.
Existem lendas sobre o efeito milagroso do rejuvenescimento das maçãs, que pode devolver energia a uma pessoa.
Para que as sementes sejam úteis na medicina tradicional, é necessário coletar os grãos em uma casca marrom. Caso contrário, eles são prejudiciais ao corpo. Por conterem grande quantidade de iodo, fazem parte da composição dos medicamentos prescritos para o tratamento do hipotireoidismo.
O benefício de comer sementes de maçã é que elas contêm ácido orgânico, que tem um efeito prejudicial sobre microorganismos estranhos que causam processos inflamatórios no fígado.
Os grãos de maçã são usados para tratar as seguintes doenças: gota, hepatite, anemia, hipotireoidismo, doenças de pele, etc. Além disso, eles são usados para constipação e deficiências de vitaminas.
Freqüentemente, a tintura de semente de maçã é usada como remédio popular. Para seu preparo, leve sementes frescas ou secas. Esta infusão combate ativamente a sonolência, letargia, depressão e também pode salvá-lo permanentemente da deficiência de iodo.
Você pode adicionar um pouco de aipo e mexer os 2 ingredientes com água fervente e, em seguida, coar a mistura resultante. Este medicamento é usado 3-4 vezes ao dia para combater a gota e a artrite.
No hipotireoidismo, os grãos são misturados com erva-cidreira, alfazema, adônis e lúpulo, após o que o pó da madeira morta esmagada é despejado em água fervente e deixado em infusão por 15 minutos.
Aplicação em cosmetologia
Ossos não são bons apenas para comida
As propriedades benéficas das sementes de maçã são amplamente utilizadas em cosmetologia. Por conterem grande quantidade de óleos graxos, os grãos são utilizados na fabricação de diversos cremes e loções recomendadas para aplicação em pele seca. eles têm um efeito nutritivo.
Depois de aplicá-los, a pele fica saudável e tonificada. Eles podem rejuvenescê-la, dando-lhe elasticidade.
Para conseguir esse efeito, você precisa preparar uma máscara de sementes de maçã, manteiga e gema de ovo. Primeiro é feita uma infusão, depois da qual se adiciona 1 gema de ovo e um pedacinho de óleo, tudo é bem misturado. O produto cosmético deve ser aplicado na pele limpa do rosto e pescoço 3 vezes ao dia.
Sementes de maçã na culinária
Sementes de maçã podem ser consumidas e não na quantidade recomendada pelos médicos. Mas ao mesmo tempo é necessário processá-los com água fervente.
Um prato original pode ser preparado com sementes previamente descascadas da casca e fritas em uma frigideira. Em seguida, são misturados ao açúcar de confeiteiro, obtendo-se uma espécie de lanche. O pó pode ser substituído por um componente natural como o mel. Esses aditivos são ótimos para saladas de frutas e massas de coalhada.
As sementes de maçã conferem um sabor específico ao licor, ao vinho e à compota.
A taxa de uso e dano
A ingestão diária de sementes de maçã no corpo é de 5 peças. Se a dose for excedida, pode ser fatal para os humanos. De acordo com as recomendações dos nutricionistas, a dose máxima permitida para um adulto é de 6 sementes.
Comer sementes de maçã, como qualquer outro produto, em excesso pode levar a processos irreparáveis. Se você exceder o limite especificado, destinado ao uso em alimentos durante o dia, em alguns casos, até mesmo a morte pode ser registrada.
Mas antes disso, a pessoa sentirá tonturas, vômitos e cessação do funcionamento de alguns órgãos internos.
O uso de sementes de maçã é contra-indicado em gestantes e mulheres em período de amamentação, pois sua influência pode causar e agravar a toxicose, bem como o aparecimento de dores de cabeça. As contra-indicações também se aplicam a pessoas que sofrem de doenças gastrointestinais e do esmalte dentário sensível.
Envenenamento por ácido cianídrico
O consumo excessivo de sementes de maçã é prejudicial ao homem, porque no corpo, por meio de reações químicas, ocorre a formação do ácido cianídrico, que é uma substância tóxica, que leva diretamente ao envenenamento.
Os principais sintomas de envenenamento:
- dores de cabeça;
- disfunção do coração e diminuição / aumento da pressão arterial;
- perda de consciência;
- vômito;
- dificuldade para respirar;
- um excesso de formação de saliva.
A primeira ação que deve ser realizada quando esses sintomas são detectados é a lavagem gástrica. Você também deve procurar atendimento médico imediato. Se uma grande quantidade de ácido cianídrico for formada no corpo, uma pessoa pode morrer.
Regras de armazenamento
Sementes frescas de maçã são recomendadas. Os caroços de qualidade alimentar são marrons, apodrecem, mofo e pragas.
Se você quiser guardar o produto para o futuro, deve separar imediatamente a casca da semente, secar e colocar em um recipiente seco e hermético. Depois de um tempo, os ossos podem ser usados como suplementos dietéticos.