Introduzindo laranja na dieta da criança
Desde tenra idade, a criança conhece muitos produtos novos para si mesma. É dada atenção especial à variedade de frutas e vegetais frescos que podem causar reações inesperadas. É importante determinar como e quando introduzir alimentos frescos na dieta, especialmente frutas cítricas. É necessário saber com certeza quando dar uma laranja a uma criança.
Introduzindo laranja na dieta da criança
Propriedades úteis de uma laranja
A laranja é um membro comum do grupo dos cítricos. A fruta chama a atenção pela cor viva, aroma forte e sabor adocicado.
Citrus é rico em vários elementos ativos químicos e biológicos que determinam sua utilidade e valor nutricional.
A laranja contém:
- Fibra e pectina. Eles desempenham a função de limpar o intestino das toxinas, melhorando o processo de digestão. Esta é uma boa prevenção da constipação, distúrbios. Graças a esses componentes, o apetite aumenta.
- Glicose, frutose, vitaminas dos grupos A, B, C. O alto teor desses nutrientes favorece o estado geral do corpo. As laranjas contêm maiores quantidades de compostos de potássio e magnésio do que qualquer outra fruta cítrica. Os fitoncidas e o ácido cítrico fortalecem o sistema imunológico, normalizam o funcionamento dos órgãos internos.
- Biotina. Além disso, melhora o metabolismo de carboidratos e lipídios, mantém a condição do cabelo, unhas e pele. O suco de laranja é capaz de reter cálcio no corpo da criança, e esse oligoelemento é necessário para a construção do esqueleto. O ácido cítrico funciona como um limpador para nitratos e compostos de nitrito acumulados.
Consequências negativas
Junto com os benefícios, as laranjas podem ter um efeito indesejável no corpo humano.
Isso é especialmente verdadeiro para as crianças, porque seu corpo ainda está fraco e não está pronto para a ação de algumas substâncias fortes e ricas em produtos químicos. Citrus é um alérgeno forte, portanto, a intolerância aos seus componentes é uma contra-indicação ao seu uso em qualquer forma.
O alto teor de ácido afeta negativamente o trato gastrointestinal problemático. Não é recomendado comer polpa de laranja e beber suco dela para doenças como gastrite, pancreatite, úlcera estomacal ou úlcera duodenal. O diabetes mellitus também é uma contra-indicação para o consumo da fruta. O ácido também afeta negativamente o esmalte dos dentes, especialmente em crianças, amolecendo e destruindo-o.
Para os bebês, uma laranja é perigosa como manifestação de uma forte reação alérgica. Sua manifestação é uma erupção cutânea, vermelhidão na pele do rosto, mãos, abdômen, indigestão, edema do trato respiratório superior, falta de ar. As alergias podem ser causadas por:
- predisposição hereditária;
- doenças autoimunes;
- imaturidade do desenvolvimento do trato intestinal e estômago;
- doenças do trato gastrointestinal;
- comer laranjas em grandes quantidades durante a gravidez;
- ecologia desfavorável.
Às vezes, uma forte reação negativa à fruta o obriga a abandonar completamente a introdução dela na dieta da criança. Nesse caso, é possível substituir as laranjas por outros alimentos ricos em vitamina C: ervas, couve de Bruxelas, frutas vermelhas. A decocção de Rosa Mosqueta também é usada como um substituto.
Laranja na alimentação da criança
Um bebê pode receber uma laranja a partir dos nove meses
A introdução dos cítricos começa durante o período de alimentação do leite.
- Após cerca do terceiro mês de vida de uma criança, a mãe que amamenta come metade da fruta sem a casca e sem película. Após a amamentação, ela deve monitorar a reação do corpo do bebê nas próximas 5 horas. Se você não vê nenhum sinal externo e a criança não chora por causa de dores na barriga, é permitido usar esta fruta ao meio 1-2 vezes por semana.
- Um bebê é capaz de comer uma laranja sozinho a partir dos 9 meses de idade. Ele recebe a metade de uma cunha, retirada da pele e do filme. É melhor fazer isso pela manhã, após o café da manhã, para que haja tempo de acompanhar a reação do organismo ao produto. Com uma resposta positiva, a nova porção pode ser aumentada em meio lóbulo. Não há restrições claras: um bebê com apetite saudável determinará por si mesmo a quantidade de guloseimas. Uma criança pode comer uma laranja inteira na idade de 5 a 6 anos, mas não com mais frequência 2 a 3 vezes por semana.
- Às vezes, o suco da polpa é servido, diluído em água fervida gelada na proporção de 1: 1. Melhor espremê-lo na hora e consumi-lo após uma refeição. É melhor dar suco pela primeira vez em uma quantidade não superior a ½ colher de chá. Eles também praticam a mistura de sucos: laranja com cenoura ou maçã. Para crianças menores de 6 anos, o suco é servido na quantidade de 30-50 ml; aos 7 a 10 anos, a porção é aumentada para 70-100 ml.
- Se o bebê for diagnosticado com diátese, a introdução do fruto é postergada até o final do primeiro ano de vida. Na presença de forte reação alérgica na forma de asma ou dermatite, todas as frutas cítricas são excluídas da dieta até o 3º ano de vida. Durante o período da primeira amostra de citros, não é recomendável introduzir nenhum novo alimento para rastrear a resposta especificamente à laranja.
- A casca é usada para alimentação somente a partir dos 6 anos de idade. Essa limitação existe por razões de segurança, pois a casca de qualquer cítrico é capaz de acumular produtos químicos nocivos do meio ambiente. A casca da laranja é rica em fitoncidas, mas deve ser usada com cuidado e em pequenas quantidades na alimentação infantil.
Seleção de laranjas para crianças
A opção mais bem-sucedida para bebês são variedades doces com um leve sabor amargo.
Essas laranjas são mais frequentemente trazidas da Espanha, do Mediterrâneo, da costa da ilha da Sicília. Para selecionar laranjas maduras de boa qualidade, preste atenção ao seguinte:
- A cor da fruta varia do vermelho-alaranjado ao esverdeado. Uma tonalidade verde nem sempre é um sinal de imaturidade. Isso é um sinal de que frutas brilhantes cantaram em uma área ensolarada, e outras mais claras - na sombra.
- O peso da fruta é sinal de maturação. Uma laranja mais pesada e do mesmo tamanho das demais estará madura. Um forte aroma característico é também o principal sinal de maturidade.
- Normalmente, as laranjas doces são pequenas. A espessura da pele não afeta a maturidade e a palatabilidade, é apenas um sinal da variedade. As laranjas umbilicais (em formato de umbigo) são as frutas ideais para os bebês: são doces, têm muito suco e muitas vezes não têm sementes.
Receitas infantis com laranja
Para uma criança com mais de três anos, você pode fazer uma salada
A fruta cítrica é considerada um produto versátil. Acompanha quase todos os pratos e acompanha bem muitas outras frutas e vegetais, assim como carnes e queijos. As crianças são servidas com laranjas descascadas, filmadas e sem caroço.
Salada de laranja
Este prato é servido a uma criança a partir dos 3 anos.Isso requer picar várias fatias de laranja, 5 uvas, 2-3 morangos ou 4-5 framboesas, meia maçã. É melhor rechear a salada com iogurte ou suco de limão diluído em água.
Uma salada de laranja também é preparada em outra versão, que inclui filé de frango ou peixe cozido, cenoura cozida, algumas batatas e um ovo de galinha cozido. O molho é azeite ou óleo de girassol, kefir, mas não maionese.
Sobremesas de laranja
As sobremesas de laranja são adequadas para bebês a partir de 1 ano de idade. A polpa de 2 laranjas é dividida em fibras separadas, 2 cenouras são raladas finamente. Os ingredientes são misturados, uma colher de passas e creme de leite são adicionados. Servido sem açúcar.
Outra sobremesa é servida para crianças a partir dos 2 anos. Para prepará-lo, amoleça 100 g de abóbora fervida, pique finamente metade dos cítricos, acrescente uma colher de iogurte ou creme de leite. Os ingredientes são misturados e adicionados com xarope de cereja ou outro xarope de frutos silvestres.
Compotas e frutas cristalizadas
O doce é dado a crianças a partir dos 3 anos. Contém laranjas: apenas polpa ou frutos com casca, bagas e frutos, às vezes até vegetais (abóbora, cenoura). A geléia, cozida em pouco tempo no fogo, reterá mais nutrientes. Muitas vezes é usado como base para bebidas de frutas caseiras.
Frutas cristalizadas também são adequadas para crianças mais velhas. Eles são feitos de casca de laranja com adição de açúcar. Para bebês com diabetes ou problemas de peso, esse produto é proibido.
Conclusão
A laranja é um produto saudável, rico em vitaminas e minerais. Nesse caso, é preciso lembrar das porções caso as crianças comam. É importante escolher frutas de boa qualidade para prevenir problemas de saúde nos bebês. Em caso de reações alérgicas graves, consulte um médico com urgência.