Couve

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A couve é popular entre os jardineiros. Esta variedade possui muitas variedades, cada uma com suas próprias características de cultivo.

Couve

Calais

A couve de couve tem vários nomes - Gruncol, Brauncol, Bruncol e couve. É uma planta anual.

Principalmente a couve é cultivada para fins decorativos. Distingue-se pela sua elevada resistência ao gelo e pela capacidade de crescer em diferentes condições climáticas. Algumas espécies são capazes de suportar temperaturas tão baixas quanto -15 °, outras podem suportar calor extremo - cerca de 30 °.

Apenas folhas vegetais são usadas para alimentação. Os caules são muito duros e resistentes, por isso são descartados.

Dependendo da variedade, a altura da planta varia de 40 a 90 cm.

Fezes de folhas vermelhas

A couve vermelha é altamente decorativa. Folhas rendadas com cor roxa. Atinge 50-75 cm de altura, resiste a quedas de temperatura até -15 °.

Esta planta pertence a variedades anuais de meia temporada. É cultivada como cultura ornamental e forrageira. Devido à sua composição única de vitaminas e minerais, a couve roxa é excelente para a nutrição dietética.

Com o uso regular, aumenta a imunidade, o corpo fica saturado com todos os componentes úteis.

Composição:

• oligoelementos - magnésio, cálcio;
• vitaminas A, C, K;
• antioxidantes.

Recursos crescentes

Existem duas maneiras de cultivar couve de couve de folhas vermelhas - mudas e sementes.

Método de muda

As sementes são plantadas no início da primavera, quando o calor se estabilizou. As mudas germinam com bastante sucesso a uma temperatura de 4-5 °. O plantio de mudas no canteiro do jardim é realizado mais tarde - no final de abril - início de maio.

Método de semente

É necessário plantar sementes, bem como mudas, em solo solto e fertilizado desde o outono. A parcela é polvilhada com estrume podre ou composto - 1 balde por 1m2. De fertilizantes minerais, cinzas e fósforo são usados ​​(100 g cada). Depois disso, o local é desenterrado e, na primavera, nivelado com um ancinho.

As sementes da variedade couve devem ser plantadas a uma distância de 50 cm umas das outras, entre filas - 55 cm. A seguir o plantio é regado: as mudas na raiz, as mudas são irrigadas com um pulverizador.

Para acelerar o processo de germinação das mudas, os plantios são recobertos com filme transparente ou vidro. Após 5-6 dias, eles germinam juntos. Depois disso, você pode remover o abrigo e remover os brotos fracos.

Cuidado

Cuidar da planta não é difícil

O principal cuidado consiste em regar regularmente, soltar o solo, capinar e alimentar. Você precisa regar à medida que o solo seca. 2 dias após a rega, é realizado um procedimento de soltura do solo.

A cobertura com fertilizantes complexos é realizada 3 vezes por temporada:

• quando 2 folhas aparecem;
• duas semanas após a primeira mamada;
• três semanas após o segundo.

Colheita

As folhas são cortadas durante o verão.Alguns jardineiros conseguem preservar as plantações no inverno, cobrindo-as com ramos de abeto, agulhas ou serragem. Sob a influência da geada, as folhas das plantas adquirem uma rica cor roxa. Em termos de sabor, as folhas com inverno tornam-se ainda mais saborosas e suculentas.

Redbor

O repolho de folhagem Redbor f1 pertence às variedades ornamentais de vegetais de folhas crespas. O repolho verde dessa variedade atinge de 1 a 1,5 m de altura. As folhas são grandes, de cor roxa, reunidas em uma tomada. Na aparência, a variedade Redbor se assemelha a uma palmeira.

É um híbrido de dois anos que começa a produzir no segundo ano após o plantio.

A couve Redbor tem uma rica composição de vitaminas:

• vitamina C;
• açúcar;
• proteína vegetal;
• caroteno.

De acordo com as características, o Redbor é facilmente utilizado na culinária para a preparação de várias saladas e como decoração de vários pratos.

Regras de pouso

As dimensões da planta dependem da época de plantio das sementes. Antes do plantio, o solo é fertilizado com matéria orgânica, escavado e bem regado. O cultivo desta cultura é realizado em uma área ensolarada.

A mudança f1 redborne deve ser semeada na última década de março a uma distância de 2 a 2,5 m. Várias sementes são colocadas em cada cova e, após a germinação, as mudas fracas são removidas.

Quando as mudas verdes crescem e ficam mais fortes (depois de cerca de um mês), elas são transplantadas para um local permanente.

O cuidado adicional não é diferente de cuidar de outras variedades de couve. Esta é uma planta resistente ao inverno, por isso tolera facilmente geadas e neves severas. Após o inverno, o repolho verde torna-se mais suculento e doce.

Reflexo

O vegetal contém muitas vitaminas

O reflexo do repolho frondoso f1 é cultivado tanto para fins decorativos quanto para consumo. Vegetal de maturação médio-tardia com folhas onduladas e sabor adocicado. Alcança 80-90 cm de altura. Alta resistência a baixas temperaturas - até -18 °.

No plantio com semente ou mudas é muito importante seguir o esquema - 65x75 cm, é uma planta muito delicada, da qual as folhas inferiores não podem ser arrancadas durante o crescimento, caso contrário morrerá.

Composição

Este vegetal é rico em:

• carboidratos;
• fibra;
• minerais (cálcio, fósforo, magnésio, potássio);
• sais de enxofre;
• fitoncidas;
• vitaminas do grupo B, A, C, PP;
• compostos nitrogenados.

Este é um produto de baixa caloria. O vegetal reflexo contém apenas 25 kcal por 100 g.

A variedade reflex f1 é freqüentemente usada em alimentos dietéticos. Para o preparo de deliciosas saladas fortificadas, são utilizadas as folhas localizadas dentro do outlet. Eles são mais suculentos e mais doces. Folhas de reflexo são usadas para decorar vários pratos de carne e lanches.

Outros tipos

A couve tem outras variedades:

1. Encaracolado. A colheita é muito doce e suculenta. As folhas são crocantes com bordas onduladas, de cor roxa. Os terrenos do jardim são decorados com esta planta e plantados em grupos com outras plantas ornamentais.
2. Anã azul. Esta couve é uma espécie anã com alta produtividade e produtividade. As folhas são suculentas, com sabor adocicado, perfeitas como complemento para qualquer tipo de carne - porco, cordeiro, boi. As folhas desta variedade são usadas para preparar um prato armênio - lahana e muito mais.
3. Black Tuscany. De acordo com a característica, as folhas tuberosas e densas de cor verde escura com uma flor cinza cerosa são especialmente atraentes e agradáveis ​​à vista. A textura das folhas deste híbrido lembra um pouco a folhagem da variedade Savoyard. A colheita é realizada durante todo o verão até o final do outono.
4. Pequim. Planta bienal, forma uma pequena roseta com 30-40 cm de altura. As folhas são verdes claras, com bordas onduladas, brilhantes com uma flor cerosa clara. Devido ao rico conteúdo em vitaminas e minerais, este vegetal é muito saboroso e saudável.
5. Scarlett. É uma couve-repolho verde com um período de maturação médio-tardio.A folhagem é encaracolada, de cor verde escura com tonalidade roxa. Dependendo das condições climáticas, atinge 85-125 cm de altura. A variedade é resistente ao gelo (até -20 °). Após o inverno, a folhagem torna-se especialmente doce, suculenta e crocante.
6. Siberian. Esta variedade é a mais resistente a doenças, tem maior resistência às geadas e é destinada ao cultivo na Sibéria e nos Urais. As folhas são verde-escuras, suculentas, com bordas onduladas. A primeira safra pode ser colhida 80 dias após o plantio. Apesar da resistência à geada, as plantas mantêm a cobertura morta para o inverno.
7. Tintoretto. O período de maturidade é médio. As folhas são verde-escuras, encaracoladas. Esta planta é cultivada para uma deliciosa colheita de folhagem suculenta. A couve Tintoretto é rica em antioxidantes, vitaminas e minerais. No verão, essas verduras são simplesmente necessárias para o nosso corpo. A planta é resistente à geada - tolera uma queda de temperatura para -17 °. A massa verde é usada não só na culinária, mas também na medicina popular para o tratamento de muitas doenças do sistema cardiovascular, para a prevenção do câncer.
8. Hobotan. Uma característica distintiva da variedade é sua folhagem rosa. Na aparência, esta planta se assemelha a uma grande flor. Seu diâmetro pode atingir 75-90 cm, as folhas são onduladas, duplas, verde-esmeralda, não formam cabeça de repolho. O cultivo é realizado com a mesma tecnologia que o cultivo de outras variedades de couve.

Variedades de forragem

No noroeste do nosso país, muitas vezes são plantadas plantas forrageiras. Atualmente, existem vários tipos populares:

1. Cérebro verde siverskaya. As plantas são grandes, com folhas verdes compridas e enrugadas. É usado fresco e assoreado para o gado. A variedade é pouco resistente a doenças.
2. Siverskaya de cérebro azul. É caracterizada por alto rendimento e baixa resistência a doenças e pragas. As plantas são ligeiramente frondosas, usadas para alimentar o gado com leite fresco e para fazer silagem. As folhas e caules são de cor verde-púrpura.
3. Couve de mil cabeças. Variedade de rendimento médio e resistente ao gelo. As plantas são maciças, com folhas densas. As folhas são enrugadas, de cor verde claro. Como as variedades anteriores, é versátil no uso. É caracterizada por alta resistência a doenças e ao frio.

Dicas úteis

As seguintes diretrizes o ajudarão a cultivar uma variedade de couve:

1. Como outras espécies de plantas da família dos crucíferos, a couve é uma cultura que adora umidade. Após cada rega abundante, os canteiros devem ser aterrados com pequenos orifícios ao longo de todo o perímetro do local. Isso bloqueará o fluxo de água e garantirá que as raízes sejam hidratadas adequadamente.
2. Para estimular o crescimento da massa verde 2-3 dias após a rega, o solo ao redor das plantas deve ser solto.
3. Não se esqueça dos curativos, que são aplicados três vezes por temporada. Os detalhes dos componentes e dosagens estão descritos acima.

A colheita desta cultura pode ser mantida fresca - não mais do que uma semana, e congelada - durante todo o inverno.