Cultivo de repolho chinês

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O repolho de Pequim é um verdadeiro depósito de vitaminas. Devido ao sabor delicado e excelente das folhas, a couve à Pequim é utilizada na preparação de várias saladas e snacks. O cultivo de repolho em Pequim em uma casa de campo de verão exige adesão à tecnologia agrícola.

Cultivo de repolho chinês

Característica da planta

Esta safra foi cultivada pela primeira vez na China. Apesar de o repolho chinês ser uma variedade de repolho com dois anos, os jardineiros a cultivam como uma planta com um ano.

Pequim é uma variedade de repolho resistente ao frio. A uma temperatura de 3-4 °, as sementes do repolho Pequim começam a germinar ativamente. Mas o próprio processo de desenvolvimento e crescimento intensivo das plantas começa em temperaturas de 16 a 21 °. Se os indicadores de temperatura ultrapassarem o normal, as plantas instantaneamente começam a florescer em massa. Na primavera, a intensidade da floração também é influenciada pela duração do dia.

Você pode cultivar repolho à la Pequim tanto em forma de muda quanto de forma não germinada. No entanto, o cultivo de couve chinesa em mudas é considerado o mais racional. Este método é usado para obter uma colheita antecipada de repolhos. A colheita ocorre três semanas após o plantio das mudas ao ar livre.

Método de cultivo de mudas

Considere os segredos de cultivar esta cultura em forma de mudas.

Quando semear

Para obter uma colheita de tocos de alta qualidade, é muito importante observar os tempos de semeadura. Semeamos sementes de uma horta em dois meses a partir do momento do plantio em campo aberto, ou seja, no final de março - na primeira década de abril. A semeadura neste período possibilita não só uma colheita precoce, mas também uma colheita de repolho de alta qualidade, sem defeitos e danos por pragas. Se você quiser desfrutar deste vegetal durante todo o inverno, precisa semear Pequim no final de junho.

Técnica de pouso

Existem algumas características de cultivo e princípios básicos que todo jardineiro deve dominar. Considere como cultivar repolho chinês corretamente.

1. Semear repolho chinês é recomendado em uma mistura de solo especial. Para o seu preparo, são utilizados dois ingredientes: substrato de coco e esterco podre na proporção de 2: 1. Nesse solo solto, as mudas germinam mais rápido e têm um bom sistema radicular.
2. Dada a maciez das plantas jovens e seu sistema radicular, a colheita é contra-indicada para elas. Portanto, pequenos recipientes são usados ​​para semear sementes de couve chinesa. É melhor plantar sementes em tabletes de turfa - três cada.
3. As sementes são plantadas a uma profundidade de 1,5 cm. As sementes de repolho de Pequim devem ser semeadas em uma mistura de solo bem umedecida.A germinação e o cultivo de repolho chinês a partir de sementes são realizados em uma sala escura em temperatura ambiente.

Após o aparecimento em massa de brotos, os recipientes com mudas são retirados à luz do dia.

Recursos de cuidado

A tecnologia agrícola desta cultura inclui algumas características de cuidado:

1. Condições de temperatura. Durante este período de crescimento, as mudas requerem uma temperatura baixa - dentro de 8-9 ° C. Em tais condições caseiras, as safras crescem gradualmente, sem esticar. Você precisa mantê-los no parapeito da janela ou na loggia envidraçada e na varanda.
2. Para cultivar adequadamente o repolho chinês em casa, será necessário regar regularmente, o que é feito à medida que o solo seca. Um dia após o umedecimento, o solo está solto, o que aumenta sua umidade e permeabilidade ao ar.
3. O momento da rejeição dos brotos ruins cai no período em que várias folhas aparecem nas mudas. As plantas fortes são deixadas e as fracas são arrancadas ou cuidadosamente removidas.
4. Depois disso, as mudas estão prontas para o transplante.

Transplante de mudas

As plantas podem ser replantadas quando o terceiro par de folhas aparece.

Quando chega um calor estável, as plantas jovens podem ser transplantadas para o local. O transplante de mudas jovens para o canteiro e seu posterior cuidado é realizado na fase de aparecimento de três pares de folhas nos brotos.

Preparação do solo

É melhor para essa cultura escolher uma área bem iluminada pelo sol. O solo deve ser preparado com antecedência:

• ela precisa de uma escavação profunda na queda;
• o solo é corrigido;
• na primavera, o local é fertilizado com húmus (um balde de fertilizante por 1m2 de solo) e depois desenterrado novamente.

É melhor transplantar mudas jovens para uma área com solo solto, úmido, respirável e nutritivo. Antes de plantar mudas no jardim, o solo deve ser bem umedecido. Solo argiloso é o mais adequado para esta cultura.

Recomenda-se plantar esta cultura após:

• cenouras;
• cebola alho;
• pepinos;
• batatas;
• plantas de adubo verde.

Não é recomendado cultivar repolho chinês depois de tomates e beterrabas. Essas plantas sofrem das mesmas doenças que o repolho.

Transplante

O plantio da couve chinesa em solo aberto é realizado após dez dias de endurecimento. Os rebentos jovens do repolho de Pequim são levados para o quintal todos os dias, aumentando a cada dia o tempo de seu endurecimento.

Assim que as mudas se adaptam totalmente às condições externas, são plantadas no local. As plantas param de regar alguns dias antes do transplante. A rega abundante é realizada antes do plantio dos rebentos.

As plantas devem ser plantadas a uma distância de 20 cm umas das outras. Neste caso, o espaçamento entre linhas é de 0,5 m.

Se o cultivo de repolho laqueado for realizado para a obtenção de tocos, a distância entre as covas será de 30 cm, o espaçamento entre linhas será de 0,5 m.

Plantamos mudas em covas pré-fertilizadas. Em cada cova, é necessário colocar 30 g de fertilizante de fósforo, 500 g de cinza de madeira e 15 g de fertilizante universal - ureia (ureia). O fertilizante é misturado ao solo e depois regado abundantemente. As mudas, junto com uma pastilha de turfa, são baixadas para o buraco cavado, adicionadas gota a gota e levemente pisoteadas.

Recursos de cuidado

Cuide bem do seu repolho

O repolho de Pequim precisa de cuidado competente e oportuno.

Abrigo

Depois de concluído o plantio do repolho de Pequim no canteiro, ele deve ser coberto com um denso não tecido. Isso é necessário para os seguintes fins:

1. Para que as plantações fiquem protegidas das geadas primaveris e das mudanças bruscas de temperatura.
2. Os primeiros raios de sol são muito prejudiciais para as plantas jovens e podem queimar-se gravemente. O tecido não tecido fornecerá excelente proteção contra o sol escaldante.
3. Esse abrigo protegerá as plantas do apodrecimento durante o período de chuvas e chuvas frequentes.
4. A pulga crucífera é um dos parasitas mais perigosos do repolho, incluindo Pequim. O tecido não tecido protegerá as safras jovens dos danos desse parasita.
5. Coberto durante a noite com esse material, o repolho começará a amarrar as cabeças mais rápido.

Cobertura e remoção de ervas daninhas

No processo de cultivo de repolho de Pequim, a área de plantio é coberta com cobertura morta. A cobertura morta é aplicada algumas semanas depois que as plantas são plantadas no jardim. Uma mistura de turfa e palha pequena é usada como cobertura morta. Além disso, no processo de crescimento e desenvolvimento, o solo ao redor das plantas é suavemente solto e as ervas daninhas são removidas à medida que crescem.

Rega

Se você decidir plantar repolho Pequim, então deve dar-lhe uma rega competente, que não é feita mais do que uma vez por semana. As plantas são regadas pela raiz com água à temperatura ambiente. Durante o processo de rega, é muito importante que a água não caia sobre as folhas delicadas, caso contrário, elas podem apodrecer. A rega é realizada de manhã ou à noite.

Para evitar que o solo seque rapidamente, no dia seguinte após a rega, o solo ao redor das plantas é solto e coberto com cobertura morta.

Fertilizantes

Cultivar e cuidar do repolho de Pequim envolve fertilização repetida.

A primeira alimentação é realizada duas semanas após o plantio das mudas em solo aberto. Nesse caso, o orgânico é usado. Existem várias opções de alimentação que podem ser usadas para Pequim:

• dissolver 1 litro. verbasco em 10 litros. agua;
• fertilizante de esterco de galinha - 1 litro. as substâncias são dissolvidas em 20 litros. agua;
• infusão de ervas - 1 litro. as matérias-primas frescas e trituradas são dissolvidas em 9 litros. agua.

Uma planta gasta litros. terminou a alimentação. A couve plantada na primavera deve ser alimentada três vezes ao longo da estação. Se você pretende cultivar essa variedade de repolho no verão, dois molhos adicionais são suficientes para toda a estação de cultivo.

A segunda e a terceira refeições são realizadas pelo método foliar. Eles são introduzidos durante o período de crescimento intensivo da planta, a fim de acumular massa verde. Para esses fins, use a seguinte solução:

• 1 l. água quente;
• 3 g de ácido bórico.

A mistura resultante é levada a um volume de 10 litros. água fria. A irrigação da parte aérea das plantas é realizada à noite. Sob tais condições de cuidado e manutenção, Pequim cresce muito bem e rapidamente e, o mais importante, dá uma colheita suculenta e saborosa de repolhos.

florescer

Uma cabeça de repolho pode crescer até dois quilos

Em regiões da Rússia com condições climáticas quentes, as datas ideais de plantio são no início da primavera ou no final do outono. Nessas condições, quando a temperatura não ultrapassa a norma (7-9 °) e as horas de luz do dia são mais curtas, as cabeças de repolho acabam por não disparar. É muito mais fácil evitar o tiro de repolho nas regiões do norte da Rússia, em particular na Sibéria, onde o clima é fresco.

No início do crescimento, as plantas formam uma pequena roseta de folhas. Então, à medida que os nutrientes se acumulam, as plantas formam uma cabeça alongada de repolho. As cabeças são grandes, pesando até 2 kg.

Em condições de estufa

Considere como cultivar corretamente o repolho de Pequim em condições de estufa. A tecnologia de plantar repolho chinês em uma estufa de policarbonato não é muito diferente das características de plantar no jardim. O mesmo esquema e a densidade de plantio são mantidos. É verdade que as condições para o cultivo dessa safra em uma estufa são ligeiramente diferentes.

A temperatura na estufa de mudas deve estar entre 14-19 °. Se a temperatura subir acima do normal, as plantas começarão a liberar cor. Plantas com tendência a formarem espigas de repolho soltas e insípidas. Além disso, as altas temperaturas podem provocar o desenvolvimento de várias doenças nas plantas.

O nível de umidade ideal em uma estufa é em torno de 80%.

O repolho de Pequim é plantado na estufa tanto por sementes quanto por mudas. A época ideal para o plantio de plantas em casa de vegetação é meados ou final de março. Você pode semear esta safra com sementes - em meados de abril. O método de mudas permite obter uma safra uma semana antes do método de mudas.

O plantio de mudas ou sementes é realizado no mesmo solo em que as plantas são plantadas em terreno aberto. No processo de crescimento, o repolho é alimentado com matéria orgânica e fertilizantes minerais contendo substâncias nitrogenadas.

Como se proteger da morte

É melhor não cultivar repolho chinês se você não tiver a oportunidade de dar a esta cultura os devidos cuidados e condições de manutenção. Como mostra a prática, mesmo os jardineiros experientes têm problemas para cultivar esta cultura. As plantas geralmente ficam doentes e são atacadas por pragas. Portanto, é importante saber não apenas como cultivar adequadamente o repolho à Pequim, mas também protegê-lo de danos por microflora patogênica.

Pragas

• moscas do broto e do repolho;
• pulgas;
• toupeira;
• mariposas;
• insetos, pulgões;
• colheres de jardim;
• mosquitos pecíolo;
• vermes;
• besouros de flores;
• ursos.

Manchas pretas, avermelhadas e amarelas podem aparecer nas folhas das plantas infectadas. Buracos nas folhas indicam a derrota das cabeças da couve pelos besouros das folhas.

Doenças

Não menos perigosas para o plantio são doenças como murcha de fusário, perna preta, alternária, podridão branca, bacteriose vascular, fomose, mancha preta de anel e outras.

Se você notar pontos pretos, listras, amarelecimento nas folhas das plantas, então elas foram afetadas por algum tipo de doença. Os caules afetados por pragas mudam de cor verde natural. Eles ficam amarelos e depois enegrecidos.

Prevenção e tratamento

As pragas precisam ser tratadas

Para cultivar uma safra de alta qualidade, você deve, em primeiro lugar, seguir as regras para o cultivo desta safra e cuidar bem dela.

Se já apareceram pragas no local ou se as plantas estão afetadas por algum tipo de doença, é urgente agir.

No combate às doenças fúngicas, são utilizados fungicidas sistêmicos - Quadris, Fundazol, Topázio ou Ridomil.

As plantações dessa cultura não são resistentes a infecções virais. Portanto, se você encontrar manchas pretas nas folhas das plantas, elas devem ser removidas com urgência do local para proteger os espécimes saudáveis. Plantas danificadas devem ser queimadas.

Você pode destruir as pragas nas folhas com a ajuda de inseticidas ou insectoacaricidas.

Vale lembrar que no controle de pragas, o último tratamento pode ser feito no máximo um mês antes da colheita. Caso contrário, as cabeças de repolho serão tóxicas e impróprias para consumo humano.

Recolha e armazenamento de pontos de venda

Cabeças de repolho podem ser armazenadas em uma sala fria até outubro. Para armazenamento de longo prazo, as colheitas de repolho plantadas no verão são adequadas. O repolho plantado na primavera não dura muito.

A colheita começa a partir do momento em que as cabeças de repolho adquirem densidade. As cabeças de repolho são embrulhadas em filme plástico e colocadas em caixas de madeira. O melhor lugar para armazenamento de longo prazo seria qualquer cômodo fresco do porão.

O armazenamento de todas as variedades de repolho requer certas condições:

• regime térmico na faixa de 0 a 3 °;
• umidade do ar - 90-95%.

Em condições de apartamento, na ausência de cave para armazenamento de couve, pode-se usar a varanda envidraçada. O principal é que a temperatura ambiente não desça abaixo de 0 °.

As melhores variedades de couve chinesa

Considere as variedades de repolho de Pequim mais populares, de alta qualidade e resistentes a doenças. Atualmente, você pode comprar híbridos de Pequim e do Japão, solicitando-os online no site do fabricante.

Amadurecimento precoce

As variedades de maturação precoce são resistentes ao broto e esta é a sua principal característica. Entre os jardineiros, as seguintes variedades são as mais populares:

• sarda;
• sprinkin;
• campeão;
• Asten;
• ternura;
• lyubasha;
• nagaoka 50;
• lenok.

Outras variedades precoces e tipos híbridos de Pequim não são menos procurados - mônaco, beleza do norte, laranja tangerina, ótico, espectro, ternura, marfa, victoria, hidra.

O período de maturação das variedades de maturação precoce a partir do momento da semeadura é de cerca de dois meses.Portanto, eles são mais adequados para as regiões da Rússia central.

Meio e tarde

Este grupo inclui o maior número de variedades de repolho Pequim do que o grupo de espécies precoces e tardias:

• copo de vinho;
• Granada;
• a bruxa;
• rolo;
• cha cha;
• beleza de outono;
• quebrado.

Os tempos de maturação dessas variedades variam de 65 a 75 dias. O peso das espigas é 2,5-3 kg. Nas regiões da faixa do meio, as variedades mais frequentemente cultivadas são cha-cha, quebradas.

Atrasado

Considerando que este vegetal amadurece rápido o suficiente, não existem tantas variedades tardias:

• Nika;
• estacionamento;
• monumento;
• Tamanho russo;
• nozaki.

Ultra-maduro

Este grupo é formado por dois tipos de variedades muito saborosas chamadas de xangai e de folha larga. Os híbridos de alto rendimento amadurecem já no quadragésimo quinto dia após a semeadura.

A variedade Khibinskaya pertence a variedades de maturação semi-precoce. Cabeças de repolho amadurecem em campo aberto por 40 dias, em campo fechado - 25 dias.

Variedades regionais

Para a Rússia central e os Urais, as melhores variedades são: tangerina de laranja, expresso de Pequim.