Os maiores cogumelos

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Os cogumelos são organismos únicos que combinam as características da flora e da fauna. Eles diferem das plantas por não serem capazes de formar moléculas de oxigênio, e dos animais - pela incapacidade (com algumas exceções) de se moverem e pelas características fisiológicas. Os maiores cogumelos são admirados por pessoas de todo o mundo.

Os maiores cogumelos

informações gerais

Hoje o homem conhece mais de cem mil espécies desses organismos. Uma certa porcentagem deles traz muitos benefícios para uma pessoa. Por isso, em todos os cantos do planeta - nos EUA e na Rússia, na Austrália e no Brasil - o cogumelo comestível é a base de uma variedade de pratos. O produto é utilizado nas seguintes áreas:

1. Indústria alimentar: vinificação, produção de produtos lácteos fermentados, pastelaria e confeitaria.
2. Indústria médica: a penicilina é produzida a partir de cogumelos. bem como outros medicamentos e antibióticos.

São parcialmente utilizados na medicina veterinária como medicamento e também como matéria-prima para a obtenção de medicamentos.

Características únicas

Os cogumelos gigantes, como todos os outros, crescem como uma coleção de células reunidas em um fio de micélios.

Assim que este sistema amadurece, ele cria uma pressão de 700-750 t / m². Nos fungos, os filamentos (hifas) desempenham a função do trato gastrointestinal. No corpo dos fungos existem enzimas especiais - enzimas que eles liberam para quebrar grandes moléculas de alimentos e consumir as substâncias necessárias.

Melhores cogumelos gigantes

Os biólogos destacam que encontrar um cogumelo enorme não é tão difícil.

O tamanho do cogumelo depende das condições de cultivo

Alguns representantes atingem tamanhos grandes apenas devido às boas condições de seu desenvolvimento. A mídia está promovendo ativamente este tópico. Portanto, surgiram listas que unem os maiores cogumelos do mundo:

• 10º lugar: é ocupado por seu cogumelo de capa de chuva, claramente não o maior se comparado aos outros, mas no Reino Unido ele é 100% favorito. Ele foi encontrado por um jovem jardineiro. A massa do corpo de frutificação é de 2 kg, a capa tem 46 cm de diâmetro.
• 9º lugar: boleto encontrado na Rússia na região de Tomsk. Boletus é um candidato ao título de maior cogumelo comestível. Difere não só pelo diâmetro de 36 cm e peso de 2,4 kg, mas também pela cor. Este espécime, encontrado na Rússia, tem pernas marrons e um chapéu.
• 8º lugar: cogumelo lingzhi, ou reishi. Na Rússia e nos países da CEI, é conhecido como fungo de isca envernizada. O maior cogumelo da China é o lingzhi. Seu peso: 7,5 kg, um chapéu medindo 1 m 7 cm. Lingzhi são os únicos que são usados ​​ativamente na medicina popular. Esses organismos contêm polissacarídeos que aumentam o dinamismo das células sanguíneas, aumentando assim os parâmetros de imunidade. Além disso, é caracterizada por efeitos hepatoprotetores, antialérgicos e antioxidantes. Encontrou um cogumelo na cidade provincial de Hezhou.
• 7º lugar: uma capa de chuva da Rússia, encontrada por um residente do Território de Perm no outono de 2011. Este é um grande cogumelo com diâmetro de cabeça de 172 cm, perna de 50 cm e massa de 12 kg. Este tipo de cogumelo é adequado para consumo humano, por isso foi inscrito no Livro dos Recordes do Guinness como o maior cogumelo comestível do mundo.
• 6º lugar: um champignon italiano encontrado na província de Baria. Seu peso é de 14 kg. O descobridor não poderia carregá-lo em suas mãos, então ele teve que usar um carro para levar o achado com um grande chapéu para a aldeia. O champignon acabou sendo comestível.
• 5º lugar: Macromiceto chinês. Outro representante, surpreendendo com seus parâmetros. Distingue-se pela sua forma não padronizada (muitas tampas pequenas em uma perna) e seu tamanho. O diâmetro da tampa é de cerca de 100 cm, o peso é de 15 kg. Os cientistas ainda não conseguiram classificá-lo, mas ele está corretamente classificado na lista dos maiores cogumelos do mundo.
• 4º lugar: titânio macromiceto. Esses cogumelos enormes são conhecidos por suas características únicas. Nos Estados Unidos, dois desses espécimes foram descobertos, alegando ser o maior cogumelo do planeta. O primeiro foi encontrado em 2005 em uma das lavouras de café. Ele pesava 28 kg. O segundo candidato foi encontrado em 2007, seu peso era de 20 kg, a altura da perna era de 70 cm.
• 3º lugar: Macromiceto canadense. Ele, como o resto desta espécie, se distingue por seu enorme tamanho. Uma enorme capa de chuva pesando 26 kg foi encontrada por um morador local durante uma caminhada familiar na floresta. Isso surpreendeu tanto as pessoas que chamaram o cogumelo de o maior da Terra.
• 2 º lugar: Fomitiporia ellipsoidea chinesa, uma das espécies de pólipos. Um enorme cogumelo foi encontrado na ilha. Hainan. Chapéu com diâmetro de 88 cm, altura - 10,8 m, peso - 5 c. Existem poucas plantas na terra que podem se igualar a isso. O volume era de 400-525 cm³. A peculiaridade desse organismo é que ele não se desenvolve fora, mas no subsolo.
• 1 º lugar: ocupa legitimamente o maior cogumelo do mundo, nativo das florestas dos Estados Unidos. Este organismo vivo pertence à família Armilaria, cujos representantes se distinguem por seus parâmetros impressionantes. A maior parte estava fora da vista humana. Armillaria ostoyae são macromicetos também conhecidos como fungos do mel. O micélio é um único organismo. Abrange uma área de 880 hectares no Parque Nacional do Estado de Oregon. As hifas Armillaria ostoyae brotaram em uma área igual a quase 1.700 campos de futebol, então esse organismo é merecidamente chamado de o maior cogumelo do planeta.

Irina Selyutina (Bióloga):

Além do cogumelo "Oregon Monster", existem vários outros gigantes de micélio, que realmente se encaixam no nome de "monstro":

• Suíça, parque nacional perto da passagem Ofen: o fungo do mel escuro (Armillaria ostoyae) formou um micélio com uma área de cerca de 35 hectares. A idade é de pelo menos 1000 anos. O micélio é o mais antigo da Europa.
• EUA, estado de Washington: em 1992, o micélio foi descoberto acidentalmente durante um trabalho de pesquisa, de acordo com cientistas, ele ocupa uma área de cerca de 600 hectares.

Cientistas americanos agora enfrentam um problema urgente - aprender como controlar o crescimento do micélio do cogumelo escuro (mel), para que ele não destrua grandes florestas. Dado seus milênios de crescimento natural, isso poderia representar uma ameaça ao ecossistema florestal do Oregon.

Muitos estão interessados ​​em saber se é possível comer o maior cogumelo do mundo? Pesquisadores dos Estados Unidos dizem que é possível comê-lo (especialmente porque os corpos frutíferos são de tamanho normal, mas o micélio é enorme). E embora o cogumelo se chame de mel (ou escuro), é melhor comê-lo com muito alho e manteiga.

Conclusão

Os fungos são uma classe incrível de organismos vivos que existem no planeta. Não foi totalmente estudado, por isso a cada ano a lista dos cogumelos gigantes, em que o macromiceto da família Armillaria, o maior cogumelo do mundo, muda e é complementada por novos representantes.