Como fazer composto de cogumelos

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Ao cultivar champignon, os cultivadores de cogumelos se deparam com o fato de que, para garantir um alto rendimento pleno, é necessário criar um microclima favorável, que inclua não só umidade e temperatura, mas também composto para champignon, que em sua composição é próximo de o ambiente natural.

Fazendo composto para cogumelos

Profissionais do composto caseiro

O composto auto-preparado para cogumelos pode ser levado ao estado a que estão acostumados nas condições do seu habitat natural. Os componentes selecionados corretamente e a aderência ao algoritmo de cozimento garantem os primeiros rendimentos estáveis ​​de cogumelos após 3 meses.

Os cogumelos não crescem em solo comum adequado para o cultivo de vegetais e frutas.

O substrato do composto, feito especialmente para o cultivo de cogumelos, contém elementos de carbono necessários à nutrição e aditivos mineralizados necessários para o crescimento bem-sucedido da cultura. Ao mesmo tempo, a mistura de composto preparado com as próprias mãos permite economizar o custo da compra de composto pronto para cogumelos, cujo preço começa a partir de 15 mil rublos. por 1 t.

Componentes necessários

A base de uma mistura de composto adequada para o cultivo de cogumelos é feno ceifado ou palha (trigo, centeio). Às vezes, em vez de palha, são usadas folhas caídas e resíduos de plantas do jardim.

O principal requisito para a palha é a ausência de podridão e patógenos de doenças infecciosas. O produto seco atua como uma fonte de nutrição de carbono para cogumelos.

Outros ingredientes que compõem a mistura do composto incluem:

• esterco fresco de vários tipos (cavalo, vaca, porco, ovelha, coelho, etc.) ou esterco de galinha, que são fontes orgânicas de nitrogênio,
• ureia, farinha de osso, mistura de gesso ou giz, que são fontes de nutrição mineral,
• substâncias bioativas que aceleram a preparação do substrato do composto.

Todos os ingredientes incluídos na composição passam por um processo de compostagem - a fermentação de microrganismos vivos, o que leva tempo, portanto, deve-se preparar o composto para cogumelos com antecedência.

Algoritmo de cozinha

Para a auto-preparação de composto para cultivo de cogumelos, você precisará de 2 locais no local: um local será ocupado para embeber o feno ceifado, o outro para compostagem. Os locais são pré-asfaltados (concretados) para evitar o efeito de contato da mistura do composto com a camada de solo.

Na ausência de canteiro de concreto, o terreno é coberto com polietileno denso.

São vedados com pranchas de madeira especialmente confeccionadas para o efeito, com altura de cerca de 0,5 m, que varia em função da quantidade de volume esperado do substrato de composto.

A qualidade do composto determina o rendimento dos cogumelos

O composto "faça você mesmo" para champignon é preparado em etapas:

• Inicialmente, feno ou capim seco e folhagem são ensopados à razão de 40 litros de água para cada 10 kg de matéria-prima seca.
• A matéria orgânica é cuidadosamente misturada com as matérias-primas embebidas: esterco ou excrementos de galinha. Com um grande volume de substrato composto, os componentes são colocados em camadas, cada uma das quais é bem compactada e derramada com água.
• Durante 4-5 dias, a pilha coletada é regada abundantemente pela manhã e à noite, coberta com uma mistura de gesso por cima, misturando os componentes deitando-os na segunda plataforma com um forcado. Em seguida, o substrato é nivelado e regado por mais 5 dias, enquanto biodestrutores são adicionados à água de irrigação para acelerar o processo de fermentação.

Irina Selyutina (Bióloga):

Biodegradantes são drogas que ajudam a acelerar a decomposição da matéria orgânica. Até o momento, os seguintes grupos de tais drogas são distinguidos:

1. Enzimas prontas.
2. Complexos de destruidores de microrganismos.

A vantagem dos medicamentos baseados no trabalho de microrganismos é que eles simplesmente aceleram os processos que ocorrem na natureza. A compostagem, em sua essência, tem algo em comum com os processos do solo, mas a decomposição da matéria orgânica aqui ocorre de forma acelerada e concentrada. O uso de biodestrutores torna possível "criar" composto sem quebrar em 2-3 meses, enquanto composto aeróbio pode ser obtido em 6-7 meses, e composto anaeróbio - em 1,5-2 anos. Você vê como os medicamentos biodegradáveis ​​encurtam os intervalos de tempo.

• A transferência da mistura do composto de um local para outro é realizada em intervalos de 5 a 6 dias para garantir o ingresso de oxigênio nas camadas internas para a atividade vital ativa dos microrganismos e o processo de decomposição do esterco com matéria-prima seca.

Número de componentes

Para cozinhar, leve os componentes no seguinte volume:

• palha - 100 kg,
• excrementos e estrume - 30 kg cada,
• ureia - 0,5 kg,
• mistura de gesso-giz - 8 kg.

O resultado é uma pilha de pelo menos 1,2 x 1,5 m. É permitido cultivar até 100-150 kg de cogumelos em substrato de composto preparado pela própria empresa. O substrato do composto torna-se adequado para o plantio de cogumelos com micélio após 25 dias, quando adquire um cheiro de amônia (mas não forte) e uma tonalidade marrom.

Irina Selyutina (Bióloga):

Quer saber se o seu composto está pronto para uso? Em seguida, preste atenção aos seguintes fatores:

• o substrato é marrom;
• moderadamente úmido;
• quebradiço;
• sem um odor pungente de amônia.

Quando você espreme um pouco de composto na palma da sua mão, as partículas de fertilizante não devem grudar na sua mão, mas as gotas de água permanecem em sua superfície. Se o substrato ficar muito úmido, misture bem e deixe por 2-3 dias para evaporar um pouco do líquido.

Atenção! Ao fazer a compostagem deve-se sempre respeitar as proporções indicadas na receita, e se fizer um ajuste, deve ser calculado a partir dos dados iniciais.

Tempo de cozimento

A tecnologia de mistura de composto é distribuída em intervalos:

• no 1º dia, as matérias-primas são colocadas no local,
• no 7º dia, interrompe-se a pilha de composto e adiciona-se uma mistura de gesso,
• no 14º e 20º dias, o substrato é interrompido, regando abundantemente,
• no 25º dia, a mistura do composto pronto é novamente interrompida, preparando-se para o uso.

Para o apodrecimento de alta qualidade de palha, folhagem e grama, os ingredientes são pré-triturados em uma trituradora de ração.

Nos dias quentes, o processo de fermentação ocorre em ritmo acelerado. Produtos biológicos como "Baikal", "Shining" e "Vozrozhdenie" podem reduzir o tempo de decomposição de matérias-primas não moídas. Entre os remédios populares que aceleram os processos de fermentação, destacam-se a levedura e o soro de leite.

Conclusão

O composto caseiro de auto-preparação para cogumelos permite reduzir o custo do substrato acabado e fornece solo de alta qualidade para o cultivo de cogumelos em sua casa de verão. O principal na sua fabricação é respeitar estritamente as proporções das matérias-primas. O tempo médio de preparação da mistura do composto é de 25 dias.