Vitaminas em repolho
O conteúdo de vitaminas úteis no repolho é alto - são vitaminas do grupo B, C, E, K. Além disso, este produto contém macro e microelementos que têm um efeito positivo no bem-estar geral.
Vitaminas em repolho
Vitaminas
O repolho é um produto alimentar que tem um efeito benéfico na saúde e condição humana. Permite limpar o estômago de substâncias nocivas, melhorar o equilíbrio redox.
Vitaminas encontradas no repolho:
- E;
- EM 1;
- EM 2;
- AT 4;
- ÀS 6;
- ÀS 9;
- A PARTIR DE;
- E;
- PARA;
- PP, etc.
As vitaminas do repolho eliminam as sensações dolorosas. Você precisa colocar uma folha de repolho na área inflamada ou colocá-la na área do edema para que a dor diminua.
Vitamina A
A quantidade dessa vitamina no repolho é de 3 mcg. O retinol é necessário para a formação do sistema esquelético, acelera o processo de crescimento dentário. Ele retarda o processo de envelhecimento, mas estimula a rápida neoplasia das células.
O retinol tem um grande efeito na visão. Se você comer repolho regularmente e fizer os exercícios apropriados, seus olhos ficarão menos cansados e sua visão melhorará.
A vitamina A está envolvida nos processos de digestão. Previne o desenvolvimento de infecções gastrointestinais. Graças ao seu efeito, os canais de micção são desobstruídos.
É eficaz usar repolho na presença de doenças de pele. O retinol acelera a regeneração da pele e ajuda a eliminar a acne.
Vitamina B1
A tiamina é essencial para o funcionamento do cérebro. Ativa a atividade cerebral, os processos de pensamento. Graças ao uso da tiamina, a memória de uma pessoa melhora, ela se torna mais concentrada e produtiva.
Seu conteúdo em repolho é de 0,03 mg. Isso é suficiente para normalizar o apetite, o humor e o desempenho.
Outras propriedades benéficas da tiamina são:
- retardar o processo de envelhecimento;
- manter o funcionamento normal do coração;
- reduzir o impacto negativo do álcool e do tabaco;
- eliminação de náusea e reflexo de engasgo;
- livrar-se da dor de dente.
Vitamina B2
A vitamina melhora a acuidade visual. Melhora a adaptação ao escuro, encurta sua duração. Participa no fornecimento de visão luminosa. Protege a fibra do olho dos raios ultravioleta.
Ajuda a queimar gordura, o que ajuda a manter a pele flexível e saudável. O número de erupções cutâneas e doenças de pele é visivelmente reduzido. Reduz o brilho oleoso ou o ressecamento do rosto.
Sob a influência de B2, os processos do sistema nervoso são normalizados. A resistência ao estresse aumenta, o sono e o desempenho melhoram.
B2 é encontrado apenas em repolho fresco. Evapora após tratamento térmico.
Vitamina B4
O repolho melhora o metabolismo
A presença de colina é valiosa para o fígado. Ele limpa mais rápido e é menos afetado.
O repolho, que contém vitamina B4, normaliza o processo de remoção de gorduras. Responsável pelo processamento de alimentos pesados, ou seja, regula os processos metabólicos.
A colina também se beneficia de:
- domínio rápido de novas informações, porque o componente ajuda no desenvolvimento da memória de curto e longo prazo;
- acelerar a transmissão dos impulsos nervosos;
- reduz a quantidade de homocisteína no sangue, que, em alta concentração, causa a arteriosclerose;
- manter um estado mental normal.
Vitamina B6
A piridoxina normaliza a maioria das reações químicas no corpo. Uma grande ingestão de repolho leva à prevenção de picos acentuados de glicose no sangue.
A piridoxina é necessária para ativar o processo metabólico nos tecidos cerebrais. Graças a ele, a memória melhora - o processo de memorização de novas informações é acelerado, a eficiência aumenta. Se uma pessoa está estressada, deve comer muito repolho. Ele melhora os processos reparadores, como resultado dos quais o corpo rapidamente descansa.
Outra propriedade útil da piridoxina é que, no diabetes mellitus, ela remove o excesso de líquido do corpo, enquanto reduz a pressão arterial. Também ajuda com problemas de saúde mental. ele contém serotonina.
Vitamina B9
O ácido fólico é necessário na presença de doenças do sistema diurético. Útil para mulheres que usam pílulas anticoncepcionais para manter a função corporal normal.
Outros benefícios do ácido fólico para a saúde incluem:
- elimina a inflamação da gengiva;
- remove a dor nevrálgica;
- alivia a insônia;
- alivia a fadiga e a irritação.
A presença dessa vitamina no corpo tem um efeito positivo no trabalho produtivo do cérebro. Uma pessoa se torna mais resistente, se cansa mais lentamente, lida com o trabalho mais rápido, raramente sofre de estresse e depressão, muitas vezes tem um bom humor.
Vitamina C
O ácido ascórbico é encontrado no repolho branco fresco. Sua quantidade na composição total de vitaminas (calculada por 100 g de vegetais) é a maior - 40 mg.
Este ácido ajuda a aumentar o nível de resistência do corpo, ou seja, melhora o sistema imunológico. Como resultado do consumo regular de repolho, a pessoa ficará menos doente. O risco de desenvolver câncer é reduzido.
A vitamina C reduz a permeabilidade vascular. Graças a isso, o risco de hemorragias nasais e uterinas é reduzido significativamente. Com o uso do repolho, a intoxicação diminui após o consumo excessivo de álcool. Retarda o processo de envelhecimento e a deterioração da cor e da estrutura da pele do rosto.
Vitamina E
É importante comer repolho durante a gravidez.
O conteúdo deste componente em 100 g de um vegetal é pequeno - até 0,06 mg. Ajuda a manter o equilíbrio hídrico normal no corpo. Reduz o risco de câncer de próstata e bexiga em homens.
Devido à presença dessa vitamina no repolho, a probabilidade de aborto nas mulheres é reduzida. É importante tomar este vegetal durante a gravidez e após o parto (pelo menos nos primeiros 3 meses durante a recuperação). Normaliza glândulas sensíveis, o que é importante para HS. O produto é consumido fresco ou cozido.
O efeito benéfico da vitamina E é exibido na pele do rosto. Torna-se mais liso, menos gorduroso, mas não seco. As sardas são menos pronunciadas, as erupções cutâneas desaparecem.
Vitamina K
É necessário regular a coagulação do sangue, a mineralização óssea. O repolho rico em vitamina K tem as seguintes propriedades benéficas:
- garante o desenvolvimento normal do esqueleto em crianças e embriões;
- protege os idosos da osteoporose;
- participa ativamente dos processos oxidativos;
- neutraliza drogas tóxicas e componentes que entram no corpo por meio de alimentos prejudiciais;
- regula os níveis de açúcar no sangue;
- previne a inflamação relacionada à idade, distúrbios hormonais;
- promove o relaxamento do útero após o parto.
A vitamina K, rica em repolho, tem efeito antibacteriano. Normaliza o balanço de energia. Como resultado, a pessoa é mais resistente ao estresse e é capaz de controlar suas emoções.
Vitamina PP
Para quem tem problemas nas articulações, é importante consumir repolho.Contém vitamina PP, que estimula a produção de fluido interarticular.
Neutraliza os processos inflamatórios, extinguindo os focos principais. Juntamente com o ácido ascórbico, normaliza o funcionamento do trato gastrointestinal, prevenindo o desenvolvimento de câncer de estômago, pancreatite, úlceras e outras doenças.
O repolho fresco é especialmente rico em vitamina PP. Isso reduz as reações alérgicas. O nível de reduções de substâncias cancerígenas.
A presença deste componente tem um efeito benéfico na função secretora do fígado e do estômago. Previne o desenvolvimento de catarata e gota.
Macronutrientes
O repolho afeta os procedimentos metabólicos do corpo. O conteúdo de macronutrientes nele tem um efeito benéfico no funcionamento do sistema cardiovascular. Estimula a produção de suco gástrico.
Os principais minerais encontrados neste vegetal são:
| Nome do macronutriente | Recursos benéficos |
| Potássio | Estimula os processos de pensamento. Facilita o curso das reações alérgicas (especialmente durante os períodos de exacerbação). Permite normalizar a pressão arterial. Melhora as contrações musculares. Estimula o desenvolvimento normal do esqueleto em crianças. |
| Magnésio | Tem efeito sedativo, importante para o estresse frequente. Relaxa o corpo, ajuda a adormecer mais rápido em caso de distúrbios do sono. Ajuda o corpo a armazenar cálcio nos ossos e dentes. Suporta o equilíbrio hormonal, para que as dores durante a menstruação praticamente não incomodem a menina. |
| Fósforo | Este mineral é importante para crianças porque estimula o crescimento e desenvolvimento do esqueleto. Participa da síntese de enzimas, o que melhora o bem-estar geral. |
| Cálcio | Tem um efeito benéfico na coagulação do sangue. Capaz de combater o colesterol. Elimina disfunções no trato gastrointestinal. Normaliza o funcionamento do sistema cardiovascular. |
| Sódio | Participa da normalização do equilíbrio água-sal. Ativa a produção de suco gástrico. Gera as funções do sistema muscular. Tem efeito vasodilatador. |
Vestigios
O repolho branco contém apenas 6 oligoelementos. Eles melhoram a respiração intracelular. Fornece contração muscular total.
Os principais microminerais que um vegetal contém, por 100 g:
- Ferro. Participa da formação da hemoglobina. Melhora o funcionamento do sistema imunológico. Normaliza o trabalho do sistema diurético.
- Iodo. Tem um efeito benéfico na glândula tireóide. É necessário para o desenvolvimento do sistema nervoso e da medula óssea em uma criança.
- Cobalto. Reduz os níveis de colesterol no sangue. Ativa o metabolismo. Participa da restauração do tecido ósseo danificado. É necessário para melhorar a atividade do pâncreas.
- Manganês. Regula os níveis de glicose no sangue. Melhora a atividade cerebral. Participa da divisão celular. Reduz os níveis de açúcar no sangue.
- Cobre. Melhora a estrutura do cabelo. Tem um efeito benéfico na formação das células nervosas. Converte ferro em hemoglobina.
- Zinco. Previne o desenvolvimento de diabetes. Melhora a condição das unhas e do cabelo. Tem um efeito positivo nas habilidades mentais.
Conclusão
O repolho contém muitas vitaminas, oligoelementos e minerais. Eles são necessários para normalizar o funcionamento de vários sistemas do corpo e prevenir doenças. Eles melhoram o estado geral, aumentam a imunidade e aliviam a fadiga.