Características das variedades de pomelo

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Existem diferentes variedades de pomelo - uma fruta exótica e misteriosa. Ela cresce em uma árvore perene. Esta planta é uma representante das frutas cítricas, é parente próxima da laranja e da toranja, mas seu tamanho é muito maior. O produto é denominado de outra forma pamela, pompelmus, sheddock.

Características das variedades de pomelo

Características da fruta

As primeiras informações históricas sobre os citros na China surgiram em 100 aC. e. Pomelo também foi cultivado pela primeira vez na Malásia e sudeste da Ásia. Foi trazido para a Europa por marinheiros no século XIV. Agora, a fruta chinesa é cultivada na Tailândia, Taiwan, Vietnã, Japão, Índia, ilhas do Taiti, Indonésia e Israel, Estados Unidos (em pequenas quantidades).

Pomelo não é um híbrido, mas uma espécie independente. Mas é usado no trabalho de criação. Por exemplo, existe uma variedade doce (oroblanco, pomelo) - este pomelo é cruzado com toranja branca.

Descrição da árvore

A planta atinge 15 m de altura e a copa é esférica. As folhas são grandes. As flores são únicas ou de 2 a 10 peças nas inflorescências. Seu diâmetro é de 4-7 cm, a cor é branca. a frutificação às vezes dura 7 meses.

Descrição do feto

O fruto é grande: o peso dos exemplares maiores chega a 10 kg, o diâmetro é de 30 cm, o que é normal para os trópicos.

A forma é esférica ou em forma de pêra. Pomelo é vermelho, amarelo, verde, rosa. Os tons variam do verde claro ao amarelo-rosado. A pele é grossa, mas fácil de descascar. A polpa é mais seca do que outras frutas cítricas e é dividida em grandes fatias. As partições entre eles são duras, difíceis de mastigar, amargas e brancas.

A cor dentro da fruta difere em diferentes espécies: do vermelho ao quase branco. Existem sementes nos lóbulos. O sabor, do doce com amargor ao azedo, lembra a toranja. O aroma é agradável.

Os frutos amadurecem por volta de fevereiro. Consuma-os frescos, removendo as partições. Fazem frutas cristalizadas, adicionam-se a saladas, sobremesas e até pratos de carne. A compota é feita com as raspas.

A preservação da fruta dura cerca de um mês. Mantenha na geladeira ou em temperatura ambiente. Na forma purificada, ele se deteriora em 2-3 dias.

Variedades de frutas

Nas lojas, eles costumam vender frutas verdes ou verde-amareladas com polpa clara. Mas existem muito mais espécies de pomelo. As principais variedades incluem:

• Chifre Khao - polpa branca, casca verde-amarela, sabor doce, semelhante à toranja;
• Khao namphung - o interior é amarelo claro, a cor laranja-esverdeada, o fruto é doce em forma de pêra, que lembra um limão;
• Khao paen - polpa branca, dividida em 12-15 fatias, formato de bola achatada, casca verde, sabor doce com notas amargas;
• Khao phuang - polpa branco-amarelada, em forma de pêra, cor verde-amarela, sabor agridoce;
• Thongdi - rosa pomelo por dentro e verde escuro por cima, formato esférico, sabor adocicado.

Composição

A fruta contém antioxidantes

A fruta contém vitaminas do grupo B, bem como A, C e PP. A composição inclui óleos essenciais, antioxidantes, enzimas e oligoelementos:

• potássio;
• ferro;
• cálcio;
• sódio;
• fósforo.

Pomelo tem um conteúdo calórico baixo - apenas 35 kcal por 100 g. As diferentes espécies não diferem significativamente no conteúdo calórico. Pamela seca tem mais deles - 302,8 kcal por 100 g.

Valor energético do produto:

• proteínas - 0,6 g (-2,4 kcal);
• gorduras - 0,2 g (-1,8 kcal);
• carboidratos: 6,7 g (-26,8 kcal).

Porcentagem: 7%, 5%, 83%.

Recursos benéficos

Os adultos são aconselhados a comer no máximo 100 g de frutas cítricas por dia. Para as crianças, o suco de frutas é introduzido na dieta a partir dos 3 anos. Dê algumas gotas, diluídas em água. Seus benefícios são os seguintes:

• normaliza a pressão arterial, função cardíaca, metabolismo;
• limpa os vasos sanguíneos;
• previne a formação de tumores e aterosclerose;
• alivia a fadiga;
• fortalece os dentes;
• aumenta a eficiência e o humor;
• reduz os níveis de açúcar no sangue;
• aumenta a hemoglobina;
• aumenta a acidez do estômago, de modo que as enzimas digestivas são produzidas mais rapidamente;
• serve como prevenção de doenças virais e resfriados.

Recomendado para pessoas com deficiência de vitaminas, bem como para pessoas com problemas de excesso de peso. Como o pomelo tem poucas calorias, é freqüentemente usado em uma variedade de dietas. Além disso, ele quebra proteínas e gorduras, sacia a fome. Para fins medicinais, não só as frutas são utilizadas, mas também as folhas da cultura. Eles ajudam com úlceras e também eliminam o inchaço.

A fruta cítrica também é benéfica no campo da cosmetologia. A partir dele são preparadas máscaras, que ajudam a hidratar e nutrir a pele.

Fruta prejudicial

O consumo excessivo pode causar alergias

Em alguns casos, o pomelo pode ser prejudicial. Ao consumir grandes quantidades de frutas, é importante considerar que ela tem efeito laxante, além de atuar como um forte alérgeno.

As contra-indicações ao consumo do produto são:

• intolerância individual;
• aumento da acidez do estômago;
• úlcera duodenal, estômago;
• hepatite;
• nefrite;
• colite.

Pomelo interfere na absorção de certos medicamentos ou aumenta seu efeito. Ao tomar qualquer medicamento, você deve consultar o seu médico. O produto às vezes é prejudicial na gravidez grave.

Seleção e limpeza de frutas

Na hora de comprar um pomelo, vale a pena conferir seu estado. Os sinais de um produto de qualidade são:

• pele brilhante, firme e lisa, sem acúmulos e sem danos;
• aroma rico e agradável - indica a frescura e maturidade do pompelmo;
• topo denso do fruto, que não ultrapassa 1 cm de diâmetro;
• cor uniforme - a presença de manchas indica sua imaturidade.

Se o pomelo for bordô, vermelho ou marrom, você não deve comprar tal produto. A planta doeu durante o período de frutificação. Embora isso não afete a saúde humana, não agradará o paladar.

A casca da fruta é complicada por sua casca grossa. Para removê-lo facilmente, faça vários cortes longitudinais de até 1 cm de profundidade, depois estique a pele com o dedo e remova. As fatias são limpas do filme amargo.

Conclusão

De todas as frutas cítricas, o pomelo é o maior. Para que uma laranja enorme (como muitos chamam a fruta) ganhe açúcares e ácidos orgânicos, a árvore precisa estar sob o sol quente e chuvas abundantes o ano todo.

A fruta é saudável e com poucas calorias, razão pela qual muitos a incluem em sua dieta. Mas vale a pena considerar o possível risco quando consumido, pois pode causar danos ao organismo.