As propriedades curativas dos chanterelles
As propriedades curativas dos cogumelos chanterelles permitem que você se livre de vários parasitas no corpo e normalize o funcionamento dos órgãos. A cor do cogumelo é laranja, leve, de tamanho médio. O produto não é afetado por insetos e suas larvas (não vermes), não fica úmido nem seca. Rico em vitaminas e nutrientes benéficos. Eles comem cogumelos secos, crus e cozidos.
As propriedades curativas dos chanterelles
Recursos benéficos
O tratamento com cogumelos chanterelle tem um efeito positivo no corpo devido ao conteúdo de vários aminoácidos e vitaminas:
- vitaminas do grupo B e além delas - A, D, PP, presentes na polpa;
- beta-caroteno (essa vitamina dá essa cor ao cogumelo);
- cobre;
- zinco.
Cantarelos também são usados para fins medicinais para os olhos, evitando o ressecamento das mucosas e aumentando a porcentagem de visão. O fungo tem efeito positivo na qualidade do cabelo e da pele, fortalece o sistema imunológico.
Devido às propriedades medicinais dos cogumelos chanterelle, eles são usados para restaurar o trato digestivo e para tratar o câncer. O uso deste produto pode prevenir o desenvolvimento da tuberculose.
Os principais componentes do cogumelo que carregam valor:
- ácido trametolínico: destrói os vírus da hepatite C;
- polissacarídeo quitinamanose: esta substância mata parasitas;
- ergosterol: restaura as células do fígado.
Querendo usar cogumelos chanterelles para profilaxia ou para fins medicinais, é importante não esquecer que um cogumelo congelado perde suas propriedades curativas e sabor. Também ocorre durante o cozimento, fritura e salga. O produto deve ficar no compartimento refrigerador em recipiente de vidro por no máximo 24 horas, podendo ser armazenado seco, moído, em recipiente seco, fechando-o hermeticamente.
Cantarelos para doenças
O tratamento da erva-doce é realizado para muitas doenças. Compostos químicos que compõem a polpa do cogumelo são adicionados à composição dos medicamentos.
Contra helmintos
Esses cogumelos são usados para fins medicinais para remover parasitas do corpo (o número de espécies é superior a 2.000), e em tamanho eles podem atingir até 1 m.
Sua presença afeta o sistema imunológico e a pessoa se torna vulnerável a todos os tipos de doenças. O tratamento com drogas é perigoso e tóxico para o corpo, o que leva ao envenenamento e danos aos órgãos. Nos cogumelos da família Cantarella, ou Cantarelos, existe uma substância - a quitinmanose, que não é tóxica e tem um efeito positivo no organismo. Essa substância penetra no corpo dos helmintos, afeta o sistema nervoso e paralisa o verme. Além disso, a quitinmanose envolve e mata os ovos ou ninhos de ambos os helmintos e os depositados nos corpos de frutificação do próprio fungo.
Irina Selyutina (Bióloga):
Para maior eficácia do tratamento, os cogumelos chanterelles podem ser usados junto com o cogumelo porcini. Para fazer isso, prepare um pó com esses dois cogumelos, misture igualmente e prepare uma tintura: 3 colheres de chá. cogumelos secos são esmagados em pó, despeje 150 ml de vodka, insista por 2 semanas. O produto acabado não é filtrado. Tome, agitando 1 colher de chá. à noite por 3-4 semanas.
Esta substância é destruída durante o processamento com altas temperaturas de + 60 ° C e com adição de sal. Para que os cogumelos ajudem a combater os helmintos, eles são consumidos secos ou tinturas são preparadas.
Receita:
- pó de cogumelos secos - 1 colher de chá;
- vodka - 150 ml.
Pó cheio de vodka é insistido por até 10 dias, agitando ocasionalmente. Não filtre. Beba a tintura antes de dormir (2 colheres de chá) por 60 dias.
Com oncologia
Cogumelos inibem o crescimento de células cancerosas
Cada pessoa tem imunidade antitumoral, o câncer é uma falha de um sistema imunológico específico, cujas causas ainda não estão claras. Para câncer de fígado, mama e pâncreas, os cantarelos também são usados. A composição do fungo inibe o crescimento das células cancerosas.
Entre os remédios populares, existe a receita de uma tintura, que, quando tomada de forma sistemática, dá um efeito adicional no combate à doença. O pó é pré-infundido no vinho (geralmente Cahors é tomado para esse fim) por até 10 dias. É necessário tomar a tintura em 2 colheres de chá. 30 minutos antes das refeições. Mais eficaz com o estômago vazio.
Com diabetes mellitus
Devido à pequena porcentagem de carboidratos e gorduras, os cogumelos são permitidos para diabetes. O produto normaliza os níveis de açúcar e restaura o funcionamento dos órgãos.
Para diabetes, a tintura é usada. Para prepará-lo, leve:
- cogumelos frescos - 200 gr .;
- pode - 2 l .;
- vodka - 0,5 l.
Depois de separar os cogumelos, eles são lavados, secos em um papel ou toalha comum e, em seguida, picados finamente. A massa resultante é colocada em uma jarra. Depois de despejar a vodka. Coloque o recipiente em um local escuro e fresco ou na geladeira até estar totalmente cozido por 14 dias. Você precisa tomar 1 colher de chá. 1 copo de água antes das refeições (30 minutos) por 2 meses.
Irina Selyutina (Bióloga):
Cantarelos podem ser usados no tratamento do diabetes mellitus porque são caracterizados por um teor muito baixo de gorduras e carboidratos, apesar de o teor de fibra ser muito alto e por 100 g de produto fresco é de 7 g. Além disso, os cogumelos são também caracterizado por um alto teor de manganês (0,41 mg por 100 g), que é necessário para uma série de processos em nosso corpo. Como resultado do uso de cantarelos, o metabolismo é normalizado e, em primeiro lugar, as gorduras e os carboidratos, o pâncreas e o fígado são protegidos, o sistema imunológico é restaurado.
As propriedades medicinais dos cogumelos chanterelles contribuem para a manutenção dos níveis de insulina no sangue. O produto é consumido em sopas, com vegetais e fígado. Freqüentemente, eles são derramados com leite por 60 minutos antes de cozinhar.
Para doenças do fígado
Esses cogumelos contêm substâncias úteis que ajudam a restaurar as células do fígado:
- D2;
- polissacarídeo K-10;
- ergosterol.
A composição de vitaminas e minerais limpa efetivamente o fígado. Os cogumelos também contêm ácido trametonolínico, que, junto com o polissacarídeo K-10, destrói os vírus da hepatite.
Para doenças do pâncreas e do fígado, tome uma tintura: o pó é despejado com vodka (200 ml) e colocado em local escuro por até 14 dias. Consumir 1 colher de chá. de 3 a 6 meses de manhã (com o estômago vazio) e à noite (antes de deitar).
Para outras doenças
Há um grande número de remédios populares que usam chanterelles como remédio. Esses cogumelos:
- resolver problemas de visão;
- aumentar a vitalidade;
- restaurar o sistema nervoso;
- resistir à psoríase;
- melhorar a função cardíaca.
Contra-indicações
Os cogumelos chanterelle perdem as suas propriedades medicinais se forem recolhidos em locais poluídos, por exemplo, perto de estradas activas, podendo mesmo causar danos quando consumidos.
Antes de colher cogumelos, os iniciantes precisam se familiarizar com suas diferenças em relação a outros tipos:
- o chanterelle tem uma cor sólida sem manchas, a cor é clara (amarelo ou laranja). Cogumelos semelhantes são mais brilhantes;
- no cogumelo "correto", as bordas da tampa são desiguais, rasgadas;
- a perna deve ser grossa;
- cresce em grupos;
- tem um cheiro agradável;
- se você pressiona a polpa, o cogumelo fica vermelho;
- um verdadeiro cogumelo não apodrece.
Ao armazenar cogumelos em casa, uma série de regras são observadas - com cuidado impróprio, substâncias tóxicas se acumulam nos cogumelos.
Se uma pessoa tem úlcera estomacal, ela não pode usar cantarelos. Comer muitos cogumelos antes de dormir não é recomendado. Em mulheres grávidas e lactantes, o fungo pode causar envenenamento e afetar negativamente o corpo. Existem contra-indicações: para menores de 3 anos, esse alimento é pesado.
Conclusão
Devido ao alto teor de nutrientes nos cogumelos chanterelle, eles são usados para tratar doenças de várias origens e manter o corpo. O produto restaura as células do fígado, apoia o sistema imunológico e ajuda a eliminar vermes. Ao mesmo tempo, os remédios populares com cantarelos ajudam muito.
Tinturas, pós e cogumelos cozidos são adicionados à dieta (para prevenção e tratamento). Se mal utilizada, a safra colhida é prejudicial, então eles são colhidos em locais não poluídos. Existem contra-indicações para uso durante a gravidez, com úlceras estomacais e crianças menores de 3 anos de idade.
