Locais de cogumelos
Antes de uma "caça silenciosa", você deve definitivamente pensar sobre sua rota. Em todas as florestas existem manchas de cogumelos e bordas onde os cogumelos são extremamente raros. Você também precisa saber que cada cogumelo cresce em um tipo específico de área.
Locais de cogumelos
Locais de cogumelos
Muitos catadores de cogumelos novatos acreditam erroneamente que terão que ir fundo na floresta para a colheita. No entanto, a maioria dos cogumelos cresce nas bordas da floresta e em plantações de pequenas árvores. Freqüentemente, famílias de cogumelos são encontradas nos arredores da floresta. Eles também amam as margens de riachos e sulcos rasos. Aqueles que exploram a borda sul da floresta têm maior probabilidade de encontrar uma clareira de cogumelos. Cogumelos costumam aparecer ao longo dos caminhos. As pessoas, não esperando vê-los nesses lugares, simplesmente não notam as cápsulas de cogumelo na grama.
Não vale a pena explorar a área próxima ao estacionamento. Os fungos absorvem tudo do meio ambiente, incluindo os gases do escapamento dos carros. É indesejável usar tais cópias.
Irina Selyutina (Bióloga):
Há muito tempo foi notado que os cogumelos são propensos a "viver" perto de linhas de alta tensão. Isso é explicado de forma simples - as árvores na zona de transmissão de energia são regularmente cortadas para evitar acidentes e isso cria condições favoráveis para o desenvolvimento de fungos. Ao escolher as direções para conduzir sua "caça silenciosa", tente não esquecer que o micélio se desenvolve mais ativamente nas terras baixas, ou seja, lugares úmidos. Os pântanos não pertencem a isso de forma alguma. A temperatura do ar também é um fator importante na formação de corpos frutíferos. É por isso que a temporada de cogumelos começa mais tarde do que nas regiões do sul.
Nos verões chuvosos, os cogumelos preferem crescer em clareiras ensolaradas, longe das árvores. Se há pouca precipitação no verão e a temperatura do ar é alta, vale a pena procurar chapéus carnudos perto das árvores. Você também deve dar uma olhada nos arbustos de zimbro e nos locais onde crescem as bagas da floresta. Muitas vezes é possível encontrar boas famílias de cogumelos lá.
Os cogumelos crescem no território das chamadas trilhas de "vacas". As terras ricas em esterco, que é um dos melhores fertilizantes orgânicos, são consideradas as mais férteis. O boleto é mais comum aqui. Cantarelos também vivem ao longo dos caminhos das vacas.
Lugares sem cogumelos
Existem lugares na floresta onde os cogumelos aparecem extremamente raramente, ou nem aparecem:
- Você não deve se banquetear com o saque coletado perto das rodovias. Os cogumelos crescem bem aqui, mas raramente são orgânicos. Nem sempre, durante o tratamento térmico, é possível se livrar de todas as substâncias nocivas à saúde humana que o micélio capta do ar.
- Existem locais de colheita de cogumelos proibidos e indicados no mapa com uma placa especial. Existem bolsões de cogumelos aqui e, teoricamente, parece que é possível fazer a colheita. No entanto, ou o ar e o solo nessas áreas estão extremamente poluídos ou a radiação de fundo é aumentada.
- Você não deve procurar cogumelos nos matagais, penetrando profundamente na floresta. Lá, os locais de residência dos presentes florestais raramente são localizados.
Não colha cogumelos cujo nome ou aparência não sejam familiares.Os corpos frutíferos de espécimes não comestíveis são frequentemente coloridos. Algumas espécies comestíveis também apresentam coloração incomum. Coxa azul e cogumelo de frango são apenas alguns exemplos. O corpo do fruto do primeiro tem uma tonalidade azul pronunciada e o segundo é de cor amarela.
Características da busca por locais de cogumelos
Antes de ir colher cogumelos, eles refletem sobre o caminho. Para não perderem tempo, vão descobrir onde encontrar locais onde haja especialmente cogumelos. Pela primeira vez em uma "caça silenciosa", você precisa ir com um experiente colhedor de cogumelos. Devido ao fato de que os corpos dos cogumelos emergem do micélio, que produz colheitas ao longo do tempo, a localização dos locais dos cogumelos raramente muda. Essas informações sobre essas áreas podem ser obtidas nos jornais locais ou nos sites relevantes na Internet.
Indo para a floresta, certifique-se de levar um mapa da área. Os locais onde os cogumelos são colhidos são marcados no mapa. Como resultado, você receberá um mapa de locais com cogumelos, que será conveniente para uso no futuro. Além disso, será 100% confiável, o que é muito importante. Você também precisará de uma bússola com a qual possa determinar com precisão as coordenadas do local.
Locais de outros colhedores de cogumelos devem ser mapeados. Ao mesmo tempo, é importante que as informações sejam obtidas de uma fonte verdadeiramente confiável.
Você mesmo pode fazer um mapa de lugares com cogumelos
De todos os tipos de cogumelos, apenas alguns crescem sozinhos, sem formar um grupo. Se você examinar cuidadosamente o local onde pelo menos um cogumelo foi encontrado, poderá coletar uma cesta inteira em uma pequena área. O principal é escolher a direção certa da rota. É melhor procurar corpos frutíferos, movendo-se em espiral. Isso se deve ao fato de que o micélio (micélio) cresce em todas as direções. Eles também usam um esquema chamado "pente". Funciona bem em florestas plantadas pelo homem, onde as árvores crescem em fileiras. O método do pente envolve estudar a área entre cada par de árvores localizadas na mesma linha. O apanhador de cogumelos passa para a próxima linha depois de examinar todas as árvores da linha anterior. A matriz também é examinada pelo método ziguezague. Em uma passagem, será possível inspecionar 2 linhas ao mesmo tempo, movendo-se na direção da primeira árvore de uma linha para a segunda árvore da segunda linha, depois para a terceira árvore da primeira linha, etc. O principal é que você esteja satisfeito com este método de pesquisa.
Pontos importantes
Antes de procurar sítios de cogumelos, é melhor determinar quais espécimes são encontrados em certas florestas. Alguns deles crescem exclusivamente em florestas de coníferas, outros terão que ser procurados em florestas caducifólias. Existem também várias variedades que podem ser encontradas nas proximidades de certas árvores (boleto, boleto, branco, abeto, etc.). Os prados de mel estão localizados perto dos tocos. Os cogumelos de mel são colhidos melhor na área de corte.
Para voltar com uma grande colheita de cogumelos, eles partem para uma "caçada tranquila" antes das 6 da manhã. Nesse momento, as gorros dos cogumelos ficam cobertos de orvalho, que brilha ao sol e os torna mais visíveis. Assim que o orvalho desaparece, os cogumelos que se escondem na grama tornam-se menos visíveis.
Os corpos frutíferos no micélio crescem rapidamente de novo, de modo que o cartão do cogumelo é usado ao longo da estação. Eles voltam aos mesmos lugares a cada 2-3 semanas. É melhor colher depois da chuva.
Irina Selyutina (Bióloga):
Se o verão ou o outono se tornaram secos, você não deve procurar cogumelos imediatamente assim que eles aparecerem após as primeiras chuvas: é altamente provável que o corpo vegetativo do fungo (micélio) tenha absorvido compostos tóxicos que entraram no solo com água da chuva. Espere pela próxima chuva.
Para obter uma cesta cheia de recursos florestais, você precisa ir para a floresta na segunda metade do verão ou próximo ao outono. Algumas variedades começam a ser colhidas no final da primavera. No entanto, famílias de fungos são raras durante esse período. Às vezes você não consegue encontrar nada.
Antes de ir para a floresta, você deve estocar uma faca afiada, só não leve as grandes de cozinha. Com uma faca, pode-se cortar cuidadosamente o cogumelo, se necessário, limpar a perna de danos ou polvilhar o local de crescimento do corpo frutífero para protegê-lo de secar.
Presságios populares
Para coletar um tipo específico de cogumelo, você deve ouvir os sinais folclóricos:
- Para se banquetear com cogumelos porcini, você terá que ir às florestas de pinheiros ou decíduas. Mais frequentemente, o boleto cresce em bosques de bétulas. Aparece no início de maio. De acordo com os presságios populares, o boleto começa a crescer em massa 10-14 dias após o aparecimento dos chanterelles.
- Butterlets são encontrados em florestas de coníferas. As agulhas coníferas são seu habitat favorito. A safra mais deliciosa é considerada a ser colhida em meados de setembro. As plantações de pinheiros jovens preferem boletos.
- Um sinal claro de que é hora de ir para a floresta é o aparecimento de mosquitos nas bordas da floresta. Se, durante uma caminhada na floresta, forem encontrados locais com grande quantidade de mofo, então vale a pena voltar aqui em 7-12 dias para colher uma cesta cheia de cogumelos.
- Você não deve ignorar o lado das clareiras, onde você pode encontrar agáricos contra moscas. Freqüentemente, há um lugar com cogumelos porcini nas proximidades.
- Será possível determinar se será possível ganhar riquezas florestais no verão antes mesmo do início da temporada. Se uma noite tranquila for anunciada para a Epifania, e um grande número de estrelas forem visíveis no céu, no verão será possível banquetear-se com todas as variedades de cogumelos, especialmente os brancos.
- Vale a pena ir ou ir para a floresta, mesmo que as borboletas estejam fervilhando nos campos.
Conclusão
A coleta de cogumelos é necessária com cuidado, examinando cuidadosamente cada novo espécime antes de enviá-lo para a cesta. Mesmo um cogumelo não comestível representa uma ameaça mortal para os humanos. Antes de partir para uma "caça tranquila", você terá que descobrir onde cresce o maior número de cogumelos. No território da Rússia, todas as florestas são ricas em cogumelos e frutos silvestres. Para coletar uma cesta cheia de recursos florestais, não é necessário ir muito longe da estação ou do estacionamento. Às vezes, basta explorar os arredores da floresta, seguindo na direção sul.
