Os benefícios dos cogumelos para a figura

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Todo aquele que acompanha seu peso, aparência e saúde faz uma dieta individualizada. Cogumelos para a figura não fazem mal ao corpo, mas é um produto pesado e proibido em algumas dietas terapêuticas. Os corpos de fruto são úteis com moderação, porque contêm uma grande quantidade de vitaminas e minerais.

Os benefícios dos cogumelos para a figura

Cogumelos na dieta

Ao perder peso, pode comer cogumelos, mas os nutricionistas aconselham que preste atenção à qualidade e ao tipo de alimentação. É melhor escolher espécimes adquiridos e cultivados artificialmente. Porque? Eles contêm uma quantidade mínima de impurezas estranhas provenientes do ambiente externo. Se houver uma escolha entre espécies florestais e cogumelos cultivados industrialmente, você precisará escolher o último.

A dieta de cogumelos medicinais funciona assim:

• 4 vezes por semana durante um mês, o prato de carne é substituído por um prato de cogumelos;
• graças às propriedades de limpeza do produto (efeito vassoura) e ao baixo teor calórico, o corpo recebe menos gordura.

Durante 5 semanas, os sujeitos perdem 5 kg de excesso de peso somente com a ajuda de ajustes dietéticos. Substituir produtos cárneos por cogumelos permite obter uma quantidade diária de energia e não sentir fome.

Irina Selyutina (Bióloga):

Muitas dietas, incluindo aquelas desenvolvidas por nutricionistas britânicos, exigem a substituição da carne por cogumelos. Para conseguir o efeito, recomenda-se que sejam cozidos, assados ​​com vegetais e usados ​​em sopas. Porém, eles enfatizam que os pratos devem ser preparados apenas com cogumelos frescos, pois em desidratados, apresentam maior teor calórico devido à retirada de água.

Durante a dieta, ao invés de um lanche ou entre as refeições, você pode beber uma bebida derivada de cogumelo de leite tibetano e kombuchá para saciar sua fome.

A composição da polpa e o conteúdo calórico

O corpo do fungo, além dos carboidratos, proteínas e gorduras usuais, contém uma alta porcentagem de água e ácidos orgânicos. O produto é processado porque quando comida crua, a proteína demora mais para ser absorvida. Os cogumelos são ricos em ácido fólico e as espécies florestais são ricas em compostos de quitina. É por causa dele que são densos e satisfatórios. A composição inclui vitaminas:

• E;
• grupo B;
• PP;
• D;
• A PARTIR DE.

Eles também contêm ferro, fósforo, cobre, manganês, enxofre, selênio, bem como substâncias necessárias para o corpo - lecitina, enzimas digestivas, polissacarídeos. O conteúdo calórico total por 100 g de produto bruto é:

• 22 kcal de champignon;
• 40 kcal em espécies florestais.

O tratamento térmico com gorduras - animais ou vegetais - aumenta o conteúdo calórico do prato acabado.

Os cogumelos para perda de peso em casa são fervidos e secos. Os cogumelos comprados são comidos mesmo crus. Eles também são salgados e em conserva sem o uso de temperos que estimulem o apetite.

Benefícios para o corpo

Os presentes da floresta são úteis para os seguintes órgãos e sistemas:

• Para visão devido à presença de vitamina A;
• Trato gastrointestinal e fígado devido às propriedades de limpeza;
• O sistema circulatório, porque a lecitina reduz os níveis de colesterol no sangue;
• Imunidade, especialmente na primavera e no inverno - o período de ARVI e ARI;
• Na prevenção do câncer, doenças cardíacas e pressão arterial;
• O sistema reprodutivo das mulheres, porqueeles têm altos níveis de ácido fólico.

Com uma perda de peso acentuada, os cogumelos irão restaurar o equilíbrio de nutrientes no corpo, reduzindo os níveis de estresse. Durante a dieta, a força permanecerá para as atividades diárias e esportes, enquanto a pessoa não arriscará sua saúde.

Contra-indicações

Cogumelos não são recomendados para problemas gastrointestinais

Apesar de os cogumelos serem úteis, alguns grupos de pessoas são desaconselhados a comê-los. Eles são perigosos em doenças do trato gastrointestinal: úlceras, incluindo intestinais e gastrite. Você não pode comer cogumelos em uma dieta nas tabelas médicas 5, 6, 7.

Já nas urolitíases, doenças cardiovasculares, com baixa acidez, são recomendadas para serem consumidas com moderação e não abrir mão de sopas em caldo de cogumelos. É proibido passar fome ou se limitar a nutrição:

1. Mulheres grávidas.
2. Crianças.
3. Para pessoas idosas.
4. Pessoas com anorexia.
5. Sofrendo de doenças do estômago e intestinos.

Antes de uma mudança brusca na dieta, testes devem ser feitos para excluir doenças graves. Você não pode substituir todos os produtos por presentes da floresta - isso leva a distúrbios alimentares e doenças.

Tipos de cogumelos

Cogumelos usados ​​para perda de peso:

1. Pólporos comestíveis: comum em climas temperados, cresce na casca das árvores. Eles têm propriedades medicinais. Esta é uma opção econômica para quem busca emagrecer.
2. Shiitake (cogumelo chinês): é consumido seco ou fervido. Reduz os níveis de colesterol no sangue, tem um efeito colerético. Propriedades curativas foram descritas em tratados antigos.
3. Meitake (cogumelo japonês): tem sido usado há muito tempo para perda de peso. Ele contém substâncias que têm um efeito benéfico sobre o nível de hormônios no corpo. Ajudará as pessoas cuja plenitude é causada precisamente por uma violação da regulação hormonal.
4. Cogumelo: os produtos mais acessíveis de todos. São ingeridos sob qualquer forma, combinados com vegetais e cereais. A norma diária é mais alta, porque há menos quitina na polpa, o fungo é mais fácil de ser absorvido pelo corpo.

Porque você pode comer cogumelos enquanto faz dieta, o mercado oferece cápsulas contendo um extrato deste produto. A fungoterapia é uma direção que os utiliza para fins medicinais. Mas, durante o curso, você ainda precisa seguir uma nutrição adequada e praticar esportes.

Para os medicamentos de cada grupo, recomenda-se uma dieta única, incluindo alimentos que ajudarão a combater o excesso de peso de forma mais eficaz. Ignorar as regras de admissão reduz a eficácia dos suplementos e, como resultado, os quilos podem permanecer com você. O tempo máximo de admissão é de 2 meses.

Conclusão

Acredita-se que a fungoterapia foi inventada na antiguidade e utilizada, em particular, pelas gueixas no cuidado de seus corpos. Hoje, qualquer dieta requer monitoramento constante do estado de saúde e das dosagens de medicamentos ou de certos alimentos.