Cogumelos bonitos e incomuns do mundo
Os organismos mais incomuns na Terra são os cogumelos. Eles não pertencem à flora ou à fauna. São organismos florestais especiais, não totalmente estudados e que atraem a atenção de cientistas de todos os países. Existem cogumelos incomuns e bonitos que diferem de outras espécies.
Cogumelos bonitos e incomuns do mundo
Cogumelos incomuns
O reino dos cogumelos é vasto e variado. De acordo com algumas fontes científicas, chega a 100-250.000, mas de acordo com outras - cerca de 1,5 milhão de espécies. Poucos deles são comestíveis.
Cada região é caracterizada por certos tipos desses organismos incomuns e belos. Existem também aquelas que são completamente diferentes das espécies a que estamos acostumados.
Eles diferem nos seguintes fatores principais:
- local de crescimento;
- aparência;
- o grau de comestibilidade;
- gosto;
- aroma.
Na África, boletus e russula são considerados incomuns, os africanos os contornam e não os comem, considerando-os estranhos e venenosos, e só os conhecem pela primeira vez quando chegam ao território da Rússia. E para a parte central da Rússia e todo o CIS, butterdish é considerada a espécie mais comum e comestível.
Nas regiões das estepes, os cogumelos porcini são considerados raros e incomuns e, nos Cárpatos, crescem a cada passo e são amplamente usados para cozinhar.
Descrição das espécies
Alguns cogumelos surpreendem pela sua beleza e formas inusitadas. Esses tipos incluem o seguinte:
- o leiteiro é azul;
- adstringente panelellus;
- laranja trêmula;
- ouriço coral;
- treliça;
- clavaria purple;
- starlet;
- anêmona do mar;
- trametes, etc.
Nomes bonitos nem sempre falam de comestibilidade, pelo contrário, da forma inusitada, do aspecto exótico e do fato de que é melhor não tocar nela com as mãos.
Azul Miller
Ela cresce na América do Norte e Central e no Leste Asiático. Ela cresce tanto em coníferas quanto em zonas de floresta decídua.
Em espécimes mais velhos, a cor é azul acinzentada, em espécimes jovens é azul escuro. O líquido que se destaca no corte é caracterizado por um azul brilhante.
É considerado comestível pelos habitantes da China, México e Guatemala. Eles ficam felizes em fritar e ferver. Os gorros de cogumelos que atingem um diâmetro de 15-20 cm são considerados especialmente saborosos.
Pasta Panelus
Panellus é um belo cogumelo nativo da Ásia, do continente australiano e de todo o mundo na América do Norte. É raro na Rússia, mas pode ser encontrado no Cáucaso, no norte da Rússia, na Sibéria e no Território de Primorsky. Refere-se a não comestível.
Pertence à espécie luminosa bioluminescente. Sua carne é fina. A cor é ocre, o sabor é adstringente. O aroma é ligeiramente picante. O formato da tampa nos cogumelos jovens lembra o botão de uma árvore. Quando o corpo frutífero está maduro, torna-se em forma de orelha ou parece um leque rachado. As bordas ficam onduladas e estriadas. Ela cresce em colônias inteiras, usando como residência tocos apodrecidos, troncos ou troncos de árvores decíduas.
Arrepio de laranja
Shiver é um dos cogumelos mais incríveis.
Árvores mortas são sua casa.O corpo do fruto cresce até 8-9 cm e se assemelha a uma geléia de laranja brilhante com uma superfície pegajosa.
A umidade provoca o aparecimento de uma espécie de muco que surge entre pequenas fissuras, no tempo seco torna-se uma massa enrugada e feia. Mas a próxima chuva causa seu rápido crescimento. Os aborígenes consideram esta espécie útil e comestível, mas insípida e insípida. No território da Rússia, o cogumelo não é popular entre os colhedores de cogumelos.
Forma micorriza em florestas mistas e tropicais na Austrália, África, Ásia e América do Norte.
Clavaria roxa
O cogumelo cresce até 10 cm de altura
Esta espécie é comum na Europa e na América do Norte. Seu belo corpo tubular tem uma tonalidade lilás ou roxa, que se torna ocre claro com o tempo. Cresce até 10 cm de altura.
Tubos finos e elegantes se ramificam e se retorcem. Este saprófito se decompõe e absorve matéria orgânica do solo.
Irina Selyutina (Bióloga):
Sobre as formas de nutrição, clavaria é dito ser:
- húmus saprófito (saprotrófico);
- xylotroph opcional;
- possivelmente simbiotrófico micorrízico.
A propósito. Os xilótrofos são um grupo ecológico especializado de fungos que vivem na madeira. Os xilótrofos podem ser obrigatórios, se a madeira for a única fonte de nutrientes, ou opcionais (como a clavaria purpurea), quando a madeira for uma fonte adicional de nutrição. Se o xilotrófico usar madeira viva, é considerado um parasita, se madeira morta, é considerado saprófito.
Os corpos frutíferos da clavária têm pernas - mal expressas e desgrenhadas na base. Eles geralmente crescem em feixes bastante densos de cerca de 20 peças em um desses agrupamentos de feixes.
Não há informações sobre a toxicidade no momento.
Um de seus parentes é a espécie Zollinger clavaria, que cresce na Dinamarca, Grã-Bretanha e Irlanda. A cor de seu corpo frutífero é roxa. Este representante não é comestível e é usado para indicar solo em prados.
Starfire de quatro lâminas
Zvezdnik é muito bonito e visível de longe. Corpos sentados em árvores moribundas que caíram após uma tempestade ou furacão. Recebeu esse nome devido ao fato de o exoperidium se dividir em 4 lóbulos, que descem e, como nas pernas, elevam os corpos frutíferos.
Os europeus e americanos consideram-no uma espécie rara e intragável, com um sabor amargo específico.
No último mês de verão, os micélios crescem, a parte superior da parte aérea aparece. A base do fungo é convexa. Junto com o glebe esférico, o meio sobe. Conforme os esporos amadurecem, um buraco se abre no topo da rocha através do qual os esporos são liberados no ambiente.
O aroma peculiar atrai insetos, que voam diretamente para o buraco aberto no centro do corpo.
Anêmona do mar
Esta espécie é semelhante às anêmonas, mas tem um odor desagradável. Em forma, esse organismo se assemelha a uma estrela.
Irina Selyutina (Bióloga):
No território da Austrália e das Ilhas do Pacífico, existe um cogumelo anêmona do mar ou estrela do mar. Claro, ele não tem nada a ver com a vida marinha. A única coisa que pode uni-los é a semelhança na aparência. O fungo está muito interessado em sua biologia - no início da "trajetória de vida", o corpo frutífero se assemelha a um cogumelo, mas depois a aparência muda radicalmente. Nasce um organismo completamente novo - no qual uma tampa comum se divide em partes e realmente começa a se assemelhar aos tentáculos de uma "flor" marinha - uma anêmona. Ao mesmo tempo, o cogumelo exala cheiro de queda, atraindo moscas, que carregam seus esporos nas patas.
A anêmona prefere crescer em uma almofada de folhas em florestas densas ou áreas gramadas. Sua superfície é coberta por muco pegajoso. É muito desagradável tocá-lo, por isso as pessoas muitas vezes simplesmente o atropelam.
Coral Hericium
É muito semelhante às belas criações da natureza - corais do mar. A cor varia do amarelo ao roxo ou vermelho sangue.
Esses fungos se instalam na madeira em decomposição e são xilótrofos. Foi notado que os corpos frutíferos dos ouriços muitas vezes assentam na madeira após o presente fungo pavio ou chaga.
Encontrado em florestas antigas ou parques abandonados. Listado no Livro Vermelho.
Choco
Archer Clathrus, ou Choco e Devil's Fingers, cresce na Tasmânia. Ele veio da França para a Europa. O cogumelo é um membro da família Veselkovye.
A vista é intragável, mas incrivelmente bela e assustadora ao mesmo tempo. O corpo da fruta tem a forma de um ovo, que explodiu e enormes tentáculos de lula caíram dele. Para alguns, o clatrus parece uma flor fantástica, tem 15 cm de diâmetro e não tem pernas. A superfície é porosa com manchas escuras irregulares.
O corpo possui várias camadas que se tornam visíveis se for quebrado ou cortado. O aroma é forte e desagradável. Atrai vários insetos que se alimentam de restos em decomposição e, assim, o fungo espalha esporos. Este método de distribuição é denominado entomocoria.
Benefício e dano
Todos os cogumelos da floresta têm muitas propriedades úteis:
- microelementos;
- vitaminas;
- minerais;
- fósforo;
- fibra;
- polissacarídeos;
- aminoácidos.
Essas substâncias são essenciais para fortalecer o sistema imunológico humano.
Em produtos farmacêuticos e medicamentos, alguns tipos são usados para criar medicamentos e tratar doenças, como:
- insuficiência cardíaca;
- doença urolitíase;
- imunodeficiência;
- gota, etc.
Algumas espécies são consideradas fontes de drogas que permitirão, em um futuro próximo, a cura de uma série de doenças que agora são mortais.
Comer regularmente pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol, aumentar a memória, diminuir a pressão arterial e aumentar as defesas do fígado.
Pessoas que sofrem de doenças gastrointestinais devem comer alimentos com adição de organismos florestais com moderação e após consulta ao médico, para não causar recaídas.
É melhor não usá-los para crianças menores de 7 anos, porque Os estômagos das crianças ainda não secretam enzimas suficientes para digerir esses alimentos pesados rapidamente.
Conclusão
Esses organismos incomuns nos lembram o quão diverso é o mundo, que deve ser protegido e tratado com amor. Afinal, o número de espécimes raros no mundo está diminuindo a cada ano, algumas espécies podem desaparecer amanhã.
