Descrição de fungos saprotróficos
Existem fungos que se alimentam de restos mortais e outros que consomem os nutrientes dos organismos vivos. Os fungos saprofíticos se instalam e se alimentam de restos de animais ou plantas (necrófagos), ou excrementos.
Descrição de fungos saprotróficos
Saprófitas
Tanto as bactérias quanto os fungos são saprófitas. As bactérias pertencentes a este grupo se alimentam de matéria orgânica de organismos mortos. O grupo de saprotróficos inclui ácido láctico, bactérias do solo, ácido butírico e outros. Este tipo de fungo inclui organismos que se desenvolvem no húmus de origem vegetal. Eles podem ser divididos em dois grupos - comestíveis e não comestíveis.
Adequado para comer
Exemplos de cogumelos que não prejudicam a sua saúde:
- Cogumelo;
- capas de chuva;
- guarda-chuvas;
- cogumelos;
- Escaravelhos;
- linhas (após o pré-processamento);
- cistoderma;
- teias de aranha.
Impróprio para comer
Esses organismos não devem ser comidos:
- porcos;
- helwell;
- cogumelos pálidos;
- cogumelos de primavera;
- cogumelos brancos.
Estrutura e métodos de nutrição
As espécies saprófitas ou saprotróficas são fungos que formam muitos esporos durante sua vida. Eles se espalham para plantas circundantes ou restos de animais, contribuindo para a reprodução e fixação do micélio. Exemplos de vegetação em que os organismos gostam de se estabelecer:
- cones;
- galhos;
- cânhamo;
- talos de gramíneas anuais;
- agulhas e folhagens;
- penas e chifres.
Diferentes saprófitas, ou, como também são chamados, decompositores, são caracterizados por um tipo diferente de substrato no qual se assentam e vivem. Portanto, para a melada de verão, o melhor alimento são os restos de árvores decíduas. Os cogumelos falsos comem apenas agulhas. Mas o besouro de esterco branco existe maravilhosamente em lugares altamente saturados com nitrogênio.
O que são cogumelos saprofíticos
Representantes dos gêneros Penicillus e Mukor causam deterioração de alimentos
A variedade de saprófitas é surpreendente. Os nomes mais famosos são:
Mukor: é um molde inferior. Incluído na classe Zygomycete. Ele é aeróbico, ou seja, a existência é impossível sem oxigênio. O micélio do mucor é unicelular, possui muitos núcleos. Todos os representantes desse gênero se estabelecem nas camadas superiores do solo, esterco de cavalo, alimentos e detritos orgânicos. O corpo deste organismo se parece com fios finos - é o micélio. Nos ramos ou hifas do micélio, crescem pequenas cabeças pretas, nas quais existem esporos. Mucor se alimenta de matéria orgânica. Cogumelo necrófago, como também é chamado, porque não deixa resíduos. Mucor pode aparecer em um organismo vivo, mas doente. Quando ele morre, todos os restos são reciclados.
Aspergill: molde, que pertence ao aeróbio mais alto. O gênero desses organismos possui centenas de espécies. Todos eles são bastante comuns e crescem em diferentes zonas climáticas. Eles se enraízam em vários substratos e criam colônias brancas e fofas. Mas com o tempo, a cor muda. Aspergillus tem micélio e septos fortes.Ele se reproduz, como outros saprotróficos, por esporos. O corpo vive no solo, que contém muito oxigênio. O organismo aparece como bolor no topo do substrato. É esse cogumelo que é perigoso. Ele ataca alimentos que possuem amido em sua estrutura. O organismo cresce dentro e na superfície da árvore.
Irina Selyutina (Bióloga):
Os cogumelos do gênero Aspergill foram descritos (catalogados) pela primeira vez em 1729 pelo italiano P. Mikheli. Embora seu habitat natural sejam os horizontes superiores do solo, especialmente nas latitudes ao sul, eles são mais freqüentemente encontrados em vários produtos, principalmente de origem vegetal. O corpo vegetativo do Aspergillus é um micélio multicelular e altamente ramificado. As células de micélio são multinucleadas. O fungo também é caracterizado pela capacidade de formar micélio aéreo. Os representantes do grupo Aspergillus niger, que são mais ativamente usados na indústria e na pesquisa de laboratório, são da maior importância prática. Ao mesmo tempo, a espécie A. niger foi figurativamente chamada por LI Kursanov de "sapo bioquímico". Aspergillus difere de penilla e mucor porque seus filamentos frutíferos em seu ápice têm espessamentos com protuberâncias semelhantes a bastonetes, que em geral se assemelham a uma "cabeça peluda". Cadeias de esporos são destacadas dessas protuberâncias.
Penicillium: esses representantes de fungos superiores não são incomuns na natureza. Eles são classificados como cogumelos imperfeitos. De particular valor é o bolor racemoso verde - penicillus dourado. O conhecido antibiótico penicilina é produzido a partir dele. Penicillus vive no solo. A estrutura é semelhante à estrutura do fungo Aspergillus. O micélio vegetativo é ramificado, incolor e multicelular. Nesta (estrutura), o cogumelo penicilo difere do mucor - este último possui um micélio protozoário. As hifas do corpo estão imersas no substrato ou localizadas em sua superfície. Os conidióforos eretos formam borlas que carregam correntes com esporos. Essas cadeias têm de um a três níveis, também podem ser assimétricas. Esses cogumelos se reproduzem por esporos. Saturado pela absorção de matéria orgânica. Alguns dos representantes são parasitas de plantas fracos. O desenvolvimento do penicilo leva à deterioração dos alimentos.
Qual é a diferença entre saprófitas, simbiontes e parasitas
Existem fungos, parasitas, saprófitos e simbiontes. A diferença está na forma de comer.
Saprófitas
Eles preferem as substâncias de organismos mortos como fonte de alimento. São bactérias como a E. coli ou certos tipos de fungos - penicilos. Os saprófitos ou saprótrofos são uma espécie de ordenanças da natureza, porque sua função principal é reciclar o lixo.
Simbiontes
Esses são organismos que entram em simbiose com outras espécies e recebem benefícios mútuos ou unilaterais com isso. Não apenas os organismos aquáticos, mas também os terrestres participam de tais relações. Os simbiontes criam um vínculo benéfico uns com os outros, com fungos, bactérias e organismos multicelulares. Mas o número de algas suscetíveis à simbiose é pequeno.
Parasitas
Eles existem à custa de organismos vivos, alimentando-se de sua carne viva. Os parasitas passam quase toda a sua vida no corpo do hospedeiro. Eles não apenas reduzem a quantidade de nutrientes, mas também envenenam o organismo hospedeiro.
É interessante que os fungos patogênicos também tenham um estilo de vida saprofítico e parasitário. Esses microrganismos de várias origens vivem em lugares e condições diferentes. Esses organismos desempenham um papel importante na ciência, por isso são especialmente cultivados em um ambiente artificial para estudo. Os seguintes tipos de ambiente são diferenciados:
- Não seletivo: o tipo mais popular é o ágar Saburo. É rico em carboidratos. Freqüentemente, o meio é transformado pela adição de antibióticos, cicloheximida ou clorexidina. E também para o isolamento de patógenos exigentes, o meio é enriquecido com 5-10% de CA pela adição de extratos de coração e cérebro.
- Seletivo: tal meio é obtido a partir de um substrato não seletivo pela adição de penicilina, estreptomicina e cloranfenicol.
Fisiologia de fungos
Dois grupos podem ser distinguidos:
- Os cogumelos escolhem plantas vivas ou produtores para sua existência. Esses cogumelos são nutridos por células vegetais vivas. Não cresça em solo artificial.
- Os cogumelos vivem em restos de plantas ou matéria orgânica em decomposição. Mas existem poucos desses representantes, basicamente esses organismos podem passar de uma fase para outra.
Assim, o mel agaric de outono é um saprófito e se desenvolve em tocos mortos. Às vezes, cresce em árvores vivas e, em tais condições, torna-se um parasita. Mas fungos inflamáveis parasitas que vivem em plantas vivas são encontrados de vez em quando nas partes mortas da árvore. Há casos em que fungos em diferentes estágios podem se comportar tanto como saprófitos quanto como parasitas. E até mesmo um parasita típico pode ser cultivado em um solo nutriente artificial chamado ágar.
Conclusão
As saprófitas devolvem a biomassa processada ao solo e assim melhoram as condições de vida das plantas, sem elas a circulação de substâncias na natureza simplesmente será interrompida.
