Descrição do cogumelo sarkoscif
O cogumelo sarcoscito aparece na primavera. É pequeno e de cor vermelha brilhante, o que o torna fácil de confundir com frutos silvestres ou folhas do ano passado.
Descrição do cogumelo sarkoscif
Descrição do cogumelo
Sarcoscifa tem uma cor vermelha brilhante, tamanho pequeno e um cheiro agradável. É comestível, mas é mais frequentemente usado como decoração de mesa. No entanto, nem todos concordam com esta afirmação.
O corpo do fungo é redondo, com até 5 cm de diâmetro e a parte externa de cor clara. A polpa possui veias escuras.
A perna tem 1,5-2 cm, é leve, mas é praticamente invisível.
O cheiro de sarkosciph é agradável, mas durante o cozimento praticamente desaparece.
A cor e o formato do cogumelo lembram um produto venenoso. Mas esta planta é segura para a saúde se cozida de acordo com todas as regras.
O gênero de Sarkoscif inclui as seguintes espécies:
- a partir de. escarlate brilhante;
- a partir de. Austríaco;
- a partir de. Dudley;
- a partir de. macaronésico;
- a partir de. ocidental.
No território da Rússia, existem 2 tipos de sarcocitos: s. escarlate brilhante e s. Austríaco.
Irina Selyutina (Bióloga):
Sarcoscifa é um organismo saprofítico que cresce em madeira em decomposição ou galhos de árvores cobertos por uma camada de solo ou folhas caídas. O corpo em forma de copo dos marsupiais, ou ascomicetes - askocarpo, geralmente aparece no final do inverno ou no início da primavera. O interior tem uma cor vermelha brilhante e contrasta fortemente com o exterior, uma parte muito mais clara. No território da Rússia, em regiões mais ao sul, é encontrado o sarkoscif alai. Mas nos mais ao norte - o sarkoscif austríaco. É quase impossível distingui-los sem dispositivos de aumento. Apenas uma lente de aumento pode mostrar que a superfície externa do ascocarpo do sarcóscio austríaco está coberta por uma fina camada de canhão.
A propósito. O fenômeno do albinismo é característico do sarcocito. Nesse caso, o corpo do fruto não é o vermelho usual, mas laranja, amarelo e até branco.
Para a sua informação. A Sarcoscifa pode ser considerada uma espécie de indicador ecológico natural da limpeza do meio ambiente.
A cor pode variar dependendo do clima. Com alta umidade, o cogumelo adquire uma cor vermelha brilhante. Em baixas temperaturas, a cor torna-se mais pálida.
Recursos benéficos
Sarcoscifa é usado para resfriados e doenças do aparelho respiratório. A inalação com base nele remove o catarro dos pulmões e alivia um resfriado.
O cogumelo é enriquecido com vitaminas e fibras, que têm um efeito positivo no corpo humano, além de combater os problemas gastrointestinais.
Sarcoscifa é frequentemente usado durante a perda de peso: remove toxinas e toxinas e também contém uma pequena quantidade de calorias (30-35 kcal).
O corpo do fruto seco e em pó da sarcoscifa pode ser usado para parar pequenas hemorragias externas.
Contra-indicações
O cogumelo tem uma série de contra-indicações:
- pressão alta (hipertensão ou hipertensão arterial);
- varizes;
- doenças do trato gastrointestinal.
O uso desses cogumelos é proibido para crianças menores de 12 anos e idosos, pois seus corpos não possuem enzimas para digerir este tipo de cogumelo.
O uso do cogumelo sarcoscife é indesejável durante a gravidez: seu efeito no corpo da mulher não foi totalmente compreendido.
Inscrição
O cozimento inadequado de cogumelos pode levar ao envenenamento
A Sarcoscifa é utilizada tanto para alimentação como para fabricação de meios na medicina tradicional.
Em medicina
Sarcoscifa é usado para envenenamento e se um anti-séptico natural se tornar necessário. A automedicação é estritamente proibida, pois o cogumelo apresenta uma lista de contra-indicações características. Existem também restrições de idade para o consumo.
Na cozinha
Ao preparar pratos com esses cogumelos na composição, você deve ter cuidado: proporções incorretas podem levar ao envenenamento.
Existem várias maneiras de preparar o produto. É imprescindível seguir estritamente a receita para conseguir alimentos isentos de toxinas.
É usado por:
- frito;
- cozido no vapor;
- estufado;
- em conserva;
- salina.
Mais frequentemente, o cogumelo é usado para decoração e configuração de mesa.
Na culinária, o corpo frutífero do produto é frequentemente usado: a perna coleta todas as toxinas e sujeira. É usado apenas para decapagem após uma longa digestão: fornece suco adicional. Em geral, as preferências de sabor são uma questão puramente pessoal. Portanto, o sarkoscifa é um cogumelo amador. Quem já o come afirma que, depois de fervido, o cogumelo se assemelha à cartilagem de frango em sua densidade. Dizem que os sarkoscifs não são mal cozidos.
Métodos de cultivo
Somente um colhedor de cogumelos competente conseguirá cultivar uma planta por conta própria: você precisa conhecer suas características e necessidades climáticas.
Árvores decíduas são necessárias para o crescimento: suas folhas caídas são fertilizantes para fungos. Também requer muita luz e umidade: estes são os 2 aspectos principais para o crescimento e obtenção da carnosidade da polpa do cogumelo. No entanto, existem muito poucas pessoas que desejam cultivar este cogumelo.
Conclusão
Crianças, mulheres grávidas, lactantes e idosos são estritamente proibidos de usar sacrocifos de qualquer forma. Este cogumelo pertence ao cogumelo marsupial e é um gênero de Sarkoscif.
Sarkoscifa está disponível para cultivo apenas por colhedores de cogumelos experientes: um iniciante não será capaz de fornecer a ela as condições adequadas.
